牡蠣不如帰

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用牡蠣補償去唔到日本嘅傷心～～～好唔開心最近搶唔到✈️日本機票，唯有嚟香港嘅呢一間出名拉麵店，食碗拉麵止下去日本嘅癮先。🍜～～～餐廳位於名店坊，附近一眾名店，裝修亦非常有格調，幾啱🛍shopping完之後過嚟醫肚。～～～睇完餐牌之後，我哋叫咗兩碗面、兩款小食同飲品等等。名店坊呢一帶來講，價錢都算還可以，比起附近嘅唔少餐廳都算平。～～～🥢牡蠣鹽味拉麵$118🥢白豚骨拉麵$115先講吓兩款唔同嘅拉麵，牡蠣鹽味拉麵係呢一間分店嘅招牌，用咗好多蠔肉黎煮，湯底清甜濃郁，鮮味好重，同平日食開嘅拉麵湯底唔同，幾有特色，暫時喺香港佢呢一間有做蠔嘅湯底，值得一試。而白豚骨湯底就係穩陣之選，白雪雪嘅湯頭，豚香濃濃，加上大量嘅青蔥做balance，調味得當，但個人更愛牡蠣鹽味嘅清甜鮮味。～～～醬漬牡蠣一口飯（2件）$68牡蠣野菜天婦羅$88✨醬漬牡蠣香香甜甜，伴以青瓜同用蠔湯煮成嘅蠔飯，同外層類似小老闆紫菜嘅香甜脆身紫菜，入口層次豐富，令人飽足，配搭清爽白桃焙茶，令香甜氣息更盛。雖然牡蠣一口飯不錯，但天婦羅質素就更令人印象深刻，材料全部都係日本材料，加上香脆同夠薄嘅乾爽外層，佐酒一流，牡蠣鮮甜度令人印象深刻，