小東
用湯底重新定義火鍋放題
小東
Level 4
2025-04-08
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在銅鑼灣希慎廣場14樓的牛気
以高品質肉類海鮮日式涮涮鍋放題聞名
選擇了期間限定的味噌海老鹽湯
味噌海老鹽湯以濃郁蝦鮮為基底
味道醇厚清爽入口甘甜層次分明
是日選擇了$348的第四級別套餐
前菜有咖哩牛腩關東煮糯米飯等
SRF美國極黑牛油脂分佈如霜降
涮煮後入口即化脂香與肉味平衡得恰到好處
PRIME美國肩胛肉眼肌肉纖維分明
肉質厚實卻不失柔嫩咀嚼間溢出豐盈肉汁
穀飼牛肩肉口感紮實卻不柴
適合偏好原汁原味的食客 
牛舌薄切後輕涮數秒彈牙口感令人回味
日本帆立貝肥厚鮮甜吸飽湯汁後更顯飽滿
海蝦尺寸驚人肉質緊實彈牙搭配蝦湯底更突顯其鮮味  
黃金蒜香生蠔外層酥脆內裡多汁
蒜香提鮮而不搶戲無限追加的邪惡美味
特色小食有丼飯的驚喜點綴
迷你吉列蠔丼酥脆蠔肉配酸甜醬汁
迷你明太子三文魚丼鹹鮮油脂交融層次豐富 
迷你蔥吞拿魚腩丼綿密與蔥香搭配清爽開胃 
最後更有不少甜品和雪糕作結
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Ratings
5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value