我問極佢都唔肯答我究竟係食咩，只係話嗰日跟住佢行就OK啦
行到入尖沙咀厚福街，謎底終於解開了： 101手工涮涮鍋！
竟然係打邊爐！她知道我很喜歡坐在鍋前涮東西食，最緊要係食靚肥牛！
而呢間更加係任食！
不同一般的任食火鍋，這裏的裝修十分簡潔乾淨，而我們選了一個較早的時段，所以傾起計來不會受到打擾
這更自然是來自台灣的，所以我們點了紅燒牛肉湯底（台灣出名牛肉麵嘛）及極上”吃到飽”套餐
這個套餐已經包含很多食物包括前菜、一碟肉類（選了肥牛）、以及101手工火鍋拼盤、手工即炸響鈴卷拼手工即炸魚皮，還可以無限追加精選火鍋配料及所有無酒精飲品！
這個湯底味道十分濃郁，湯底本身已經加了番茄牛肉金菇等等，滾水滾起來時香味撲鼻，瞬間食慾大增
而其他食材也慢慢送上來了，時間剛剛好！
這個手工即炸響鈴很有睇頭，長到連個碗都放唔晒，而食落跪卜卜，很有咬感，食完呢個以後唔使食番出面pack好個隻響鈴。。
然後梗係唔少得我們最期待的手切安格斯prime grade牛頸脊肥牛片，這些肥牛片紋理鮮明，脂肪分配比例平均
放落火鍋滾一滾，神仙都企唔穩
吃起來肉質鮮嫩，還有一點肉汁，不加醬料反而更能突顯牛的鮮味！食完一舊唔夠，又想食多舊
等等！還有其他食材呢！
這些手工食材各有特色，我特別喜歡用墨魚洋菜冬菇上的太極冬菇和黑松露蟹肉餃，這些菜式系出面很難食到，二黑松露蟹肉餃的黑松露味很濃，相信落足本
其實食完這個套餐上的食材已經很飽，但我們怎會咁容易放過他？我們還點了特長蟹腳及稻庭烏冬來試試！
當然特長蟹腳不是真的蟹腳，而是很長的蟹柳！哈哈，很有玩味！
女朋友還說這就是你的生日蠟燭，你整支吃吧！
另外想讚一讚她的到庭烏冬，吸收了火鍋來的精華，加上本身有嚼勁！絕對建議你們試一試！
還想介紹一下這裏的飲料，除了一般罐裝汽水愛還有很多特飲，我點了一個柑枯檸檬可樂砂冰
它的賣相很好，有點像之前在韓國餐廳飲過的特飲，而飲起來清新解渴，正好中和打邊爐的熱！
最後最後，還有每人一個甜品，今天是木糠珍珠奶茶布丁，但我想給他改一個名字，叫做奶茶布丁盆栽
他在布丁上放了一塊葉，而下面的木糠就好像泥土般，真的有心意！
打甜品都吃完，開心的時光過得特別快，又係時候要交枱了！
我倆捧着大大的肚子離開，真的一個很難忘的生日
