上枱用碗係傳統款式,呢份懷舊味一讚,豬肉丸入口啖啖肉,豬味濃香,而蝦丸彈牙爽口又結實,配上幼麵咁小魚仔,呢碗麵好味到我幾下就鯨吞左,值得一提既係個湯底,濃厚既魚味,成碗野食到係用料好足下


店員話個湯底係用大地魚+蝦香味金湯組合而成,鍾意濃味既呢個比漁湯厚實,我個人就鍾意漁湯多啲不過,佢既蝦醬好似唔駛錢咁成匙放係碗到,自己鍾意撈埋佢或者沾配料食亦得,一碗麵份量唔多,配合多一個小食就岩岩好

嗌果時仲猶豫緊要蠔餅定蟹餅,上枱食左啖之後冇後悔叫左呢個,齋切開後已經即刻見到一梳梳既蟹肉出左黎,入口唔會太油膩又保留到蟹肉既味道,抵讚


有別於坊間其他舖頭既川辣,佢用左甜辣做賣點,又幾特別Wo,開到胃之餘仲幾配合到皮蛋既質感,感覺佢比前菜更出色

同皮蛋一樣既醬,但配合落秋葵到唔知點解會辣返少少,但一樣係易入口,如果揀佢呢隻醬既小食,我首選係皮蛋

鵝腸清得乾淨,入口係爽滑既,配合佢既豉油同花生甜醋,我幾鍾意呢道前菜


只要你嗌麵食,店主就會比杯細細地既菊花茶你清清口腔既味去盡情享受佢既美食,我幾鍾意呢個淡菊花香,入口清涼爽甜,成個口腔會好似淚活左咁,跟住食蝦湯麵會更出色




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