稻庭養助 (Closed)

日本出名稻庭烏冬店，其實佢嘅其他食物都好有水準。此店由日本人所開，大部分食材是日本新鮮運來的。今次午市來，有定食，可以試多幾種食物。稻庭養助便當（上），用傳統日式便當盒，分開三格放有烤豬肉、烤魚或炸雞都會有、天婦羅。另有芝麻醬沙律菜、前菜、正宗日本米飯、稻庭烏冬（可選冷或熱），仲有飲品送（冷熱均可）。只百多元，我就覺很抵。 烤豬肉附上浸過醋的蘿白蓉，底下有生菜絲，三種食材混合一起吃，即一塊烤豬肉，加少許蘿白蓉，夾埋生菜絲一起吃，醋蘿白蓉完全減除了五花肉的肥膩感，再加新鮮趣趣的生菜絲一齊吃，豬肉味濃，夾埋食極清新，食到停唔到口。天婦羅有魚塊、蝦、豆角，炸得趣唔油膩，很香口。烤鯖魚就相比之下較失色了，但都不柴乾。稻庭烏冬是幼扁型的，不同粗條型咁彈牙有咬口，但相反是滑爽。 稻庭養助便當（特上）有四段，包括有時令刺身、天婦羅、烤牛肉、烤鯖魚。份量都很大，烤牛肉唔靱，有肉味，但個人仍覺烤豬肉較出色。刺身是時令的，如吞拿魚都食過。今次是秋刀魚，秋冬以它最新鮮肥美，可作刺身用，吃下一點腥味都無。烤牛舌定食，牛舌雖厚切但鬆軟，份量也不少，不過就沒有稻庭烏冬吃。鰻魚蛋卷，蛋鬆軟滑溜，鰻魚不小，蛋軟承受不