魚一壽司 (京都廣場)

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陪朋友去銅鑼灣買嘢，大家都行到攰，經過京都廣場，見到地庫有間漁一壽司，朋友話呢間之前嚟食過，啲食物唔錯，今晚請我去試吓！餐廳裝潢雅緻，室內外掛滿小燈籠，甚有日本格調。芝士燒生蠔，生蠔鮮甜美味，芝士醬汁十分濃香，還可以拉絲。免治雞肉棒串，香脆的外皮內包住肉質爽彈結實嘅免治雞肉，肉中更加入雞軟骨以增加口感，兩者嘅比例恰到好處，沾上日本生雞蛋品嘗，口感更幼滑。三文魚壽司，三文魚含脂肪量較高，食落比較肥美，魚脂甘香。茶碗蒸，日式茶碗蒸給人的第一感覺應該是精緻，雖然看起來非常小巧，但雞蛋滑嫩十足，口感甚至比內酯豆腐還要讓人著迷，裏面添加了蟹柳、日本魚蛋也豐富了口感。滑蛋吉列豬扒飯，吉列豬扒脆口有肉汁，滑蛋加洋葱汁非常美味！