甜牙牙煮意

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我和朋友今天吃了這間甜品副線的cafe ,我們選了一個封油鴨肶配以鳳梨醬，風油鴨髀經過低溫慢煮讓整個鴨肶軟腍，鴨皮的油脂配以烤焗後的薯仔未到配合，加上少許的杏仁剛好中和鴨皮的油分，讓口感層次分明。另外，我們選了一個三文魚配青醬貶意粉的主食，三文魚煎得剛好熟透，魚皮香脆。扁意粉，加上青醬味道適中，貶意反應富有彈性，口感彈牙。如果主菜是晚市套餐，錢財可配以沙律或是日餐湯。今天的餐湯是南瓜湯，南瓜味濃厚，南瓜蓉十分甜。沙律方便有禮物、沙律、菜和提子乾等等，醬汁是沙律醋，吃起來倍增食欲。餐飲我們選了兩個凍水果茶。最後，不得不說是甜品因為這間餐廳是甜品的副線餐廳，甜品一定不會令大家失望。抹茶心太軟的味道甜度適中，心太軟外脆內軟，流心做得十分好，加上雪糕和其他配料，十分滋味。