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2016-11-25
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店子在觀塘工廠大廈，在地鐵站走出來行幾步到達，十分方便。電梯一出，已經見到一間私房菜的菜館。店面寛大，播放音樂，氣氛輕鬆，感覺上是朋友吃飯聚首的好地方。我們習慣吃飯之前會喝個湯, 今晚的湯就是哈蜜瓜螺頭黑豚肉湯，已分好四盅給我們, 我喜歡盅內湯渣, 不用蘸豉油吃, 比較健康。先喝一口湯, 色澤雖清, 但有足料老火湯的味道, 有著螺頭和雞腳的甜味, 又有蜜瓜的淸香。這裡的湯料, 每一件都軟腍有彈性, 我特別愛精巧的雞腳，美味之餘，又有一些軟骨的部分, 嫩滑可吃, 湯渣中的螺頭和黑豚肉煲到軟腍, 也仍然有甜味, 一般人認為湯渣沒什麼價值, 但我好喜歡吃湯料, 營養價值也十分豐富, 所以我卻特別落力吃湯渣。帶子水芙蓉，名字十分雅緻，看上去就是金黃色湖面上有一個帶子般寶藏。蒸蛋十分幼滑，上面有一層甘筍汁，金黃色澤份外怡人，原隻帶子賣相有噱頭，質感柔軟濕潤, 味道清甜鮮美鮮甜可口。甜品時間到了，我最最最欣賞那黃金紫薯炸球, 外脆內嫩，紫薯蓉中帶有清甜味道, 黃金薯和紫薯兩種口感混在一球中, 紫薯香很突出, 芳香撲鼻, 既健康又好吃! 安排得有心思及好吃好多!!
店子在觀塘工廠大廈，在地鐵站走出來行幾步到達，十分方便。電梯一出，已經見到一間私房菜的菜館。店面寛大，播放音樂，氣氛輕鬆，感覺上是朋友吃飯聚首的好地方。
我們習慣吃飯之前會喝個湯, 今晚的湯就是哈蜜瓜螺頭黑豚肉湯，已分好四盅給我們, 我喜歡盅內湯渣, 不用蘸豉油吃, 比較健康。先喝一口湯, 色澤雖清, 但有足料老火湯的味道, 有著螺頭和雞腳的甜味, 又有蜜瓜的淸香。
這裡的湯料, 每一件都軟腍有彈性, 我特別愛精巧的雞腳，美味之餘，又有一些軟骨的部分, 嫩滑可吃, 湯渣中的螺頭和黑豚肉煲到軟腍, 也仍然有甜味, 一般人認為湯渣沒什麼價值, 但我好喜歡吃湯料, 營養價值也十分豐富, 所以我卻特別落力吃湯渣。
帶子水芙蓉，名字十分雅緻，看上去就是金黃色湖面上有一個帶子般寶藏。蒸蛋十分幼滑，上面有一層甘筍汁，金黃色澤份外怡人，原隻帶子賣相有噱頭，質感柔軟濕潤, 味道清甜鮮美鮮甜可口。
甜品時間到了，我最最最欣賞那黃金紫薯炸球, 外脆內嫩，紫薯蓉中帶有清甜味道, 黃金薯和紫薯兩種口感混在一球中, 紫薯香很突出, 芳香撲鼻, 既健康又好吃! 安排得有心思及好吃好多!!
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