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2017-05-01
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去完旅行，個人總是好似想繼續可以停留在去旅行時嘅心情，但工作總不能放下，唯有用食嘅方法找回在旅行時嘅感覺，今次同朋友就去了間唔錯嘅日式燒烤店，一來質素高，而且店員服務又好，當然要同大家分享一下！店舖位置就係DGS旁邊，一啲都唔難搵，而座位都幾寬敞，枱上有個燒爐，當然主要係點不同嘅肉類燒啦！我就點了最喜愛嘅牛，雖然有和牛，亦有美國prime 嘅牛，但今晚只點了份美國prime 牛角粒$168，而豬就點了份日本國產鹿兒島黑豚$110，大家愛吃肉，價錢分量較抵吃，朋友亦點磯煮鮑魚2pcs$98，最後再加多個蒲燒鰻魚飯$98先上居然是磯煮鮑魚，鮑魚已經煮熟，入口感覺到鮑魚肉嘅肉質彈牙爽口，煮鮑魚時嘅飽汁，在口中散發出鮮甜美味！跟住店員為我們燒日本國產鹿兒島黑豚，純熟嘅技巧，在火爐上反來反去就將塊黑豚燒熟，入口時能品嘗豚肉嘅肥美同埋而店員將豚肉燒至保持到佢嘅肉質嫩滑軟熟！自己落手時就感覺差少少！可能時間多了，而燒得較乾身！另每燒一樣食物時，店員亦會先講述同示範如何燒得好味！今次都由店員代燒美國prime 牛角粒，店員不同在鐵板上將牛角粒炒來炒去，而時間比豚肉長，一來牛肉粒厚身，二來要急速將牛肉粒
店舖位置就係DGS旁邊，一啲都唔難搵，
而座位都幾寬敞，枱上有個燒爐，當然主要係點不同嘅肉類燒啦！
我就點了最喜愛嘅牛，雖然有和牛，亦有美國prime 嘅牛，但今晚只點了份美國prime 牛角粒$168，而豬就點了份日本國產鹿兒島黑豚$110，大家愛吃肉，價錢分量較抵吃，朋友亦點磯煮鮑魚2pcs$98，最後再加多個蒲燒鰻魚飯$98先上居然是磯煮鮑魚，鮑魚已經煮熟，入口感覺到鮑魚肉嘅肉質彈牙爽口，煮鮑魚時嘅飽汁，在口中散發出鮮甜美味！
跟住店員為我們燒日本國產鹿兒島黑豚，純熟嘅技巧，在火爐上反來反去就將塊黑豚燒熟，入口時能品嘗豚肉嘅肥美同埋而店員將豚肉燒至保持到佢嘅肉質嫩滑軟熟！自己落手時就感覺差少少！可能時間多了，而燒得較乾身！
另每燒一樣食物時，店員亦會先講述同示範如何燒得好味！今次都由店員代燒美國prime 牛角粒，店員不同在鐵板上將牛角粒炒來炒去，而時間比豚肉長，一來牛肉粒厚身，二來要急速將牛肉粒嘅肉汁鎖住，所以店員好快咁將唔同嘅面煎熟，轉頭就已經完成，香滑軟熟充滿肉汁，正！
我就最愛吃鰻魚飯，軟熟多汁嘅鰻魚，加埋軟滑嘅米飯，真係一個美好嘅回憶，燒鰻魚燒得好香滑，啖啖肉，加埋燒汁混埋啲飯一起吃，真係太好味了！
今晚吃得開心，食完個飯又可以尋回旅行中嘅感繼續努力！
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