1. **蝦餃皇**
一款經典的港式點心,外皮用薄如紙的蒸籠皮包裹著鮮嫩的蝦仁,蒸熟後晶瑩剔透,口感嫩滑多汁。
2. **魚翅灌湯餃**
特色餃子,內餡豐富,灌入濃郁的魚翅湯汁,蒸熟後外皮柔韌,湯汁鮮美,融合了海味與餃子的Q彈。
3. **蟹籽燒賣王**
傳統燒賣中加入大量蟹籽,外皮薄嫩,內餡鮮甜,蟹籽的鹹香與蝦肉完美結合。
4. **蟲草花北菇棉花雞**
一道滋補湯品,選用蟲草花和北菇,搭配嫩滑的雞肉,經長時間燉煮,湯頭清甜,具有補氣養身的功效。
5. **鮮竹牛肉球**
以新鮮牛肉製成的肉丸,加入嫩竹絲,蒸或炸至金黃,口感鮮嫩多汁,帶有竹子的清香。
6. **炸乳鴿**
乳鴿經過醃製後炸至酥脆,外酥內嫩,通常配以特製醬料。
7. **鳳爪排骨飯**
以醃製入味的鳳爪和排骨為主料,配上白飯,是結合香辣與鮮味的經典港式家常菜。
8. **上湯鮮竹卷**
由鮮嫩的竹筍與豬肉或蝦仁包裹成卷,經過清淡的上湯燙煮,湯汁清香,口感爽脆。
📍百味小棧深水埗
📕深水埗元州街35號地舖









