鳥華亭

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自少在灣仔區長大，每一個隱閉的角落都知道如何行走，有朋友告知，這裏有間美味的拉麵店，雞湯為主打，今晚便專程來到。內店內都有日本和風特色，專門吃拉麵的裝修設計。至極雞白湯拉麵$99，濃濃的雞湯，雞味十足，喝得出是用雞隻熬製多個小時的湯底，加上選擇了掛湯能力十足的麵條，每一口面都帶着雞湯的鮮味。溫泉蛋帶點酒的香氣和醬油的味道，生熟程度適中，值得推薦。枱上有用麻油醃製過的芽菜，帶點微辣，混合在湯麵內，層次感豐富。檸檬拉麵$99，在濃濃的雞湯內加上秘製的檸檬醬汁，如果在混合新鮮檸檬，這個湯底便去除油膩感，增加了炎夏的消暑感覺。對拉麵師傅最尊敬的方法，就是把面和湯清空。有味荀$20，爽甜可口，醬油味道香濃。可樂$15 。