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2017-04-08
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上次跟男友去過呢間日本料理店食，覺得選料不錯，而且每款都用心製作，所以上星期就帶媽咪黎試下！看看餐牌，主要以日本菜為主，由刺身、壽司、燒物、海鮮及燒肉等等，種類十分多每張枱都有一有獨立燒烤爐，還設有抽風系統，所以即使每枱都在燒肉，都唔會搞到成間餐廳都係油煙！設有卡位，座位寬敞整潔！點叫了燒肉套餐，職員就準備開爐！爐需要預熱9分鐘才可開始燒，職員還附上計時器給我們～這些醬汁是用來沾點燒牛，個人覺得中間似燒烤汁味，比較易接受，而左面橙色的是微辣的醬汁也不錯～這食物鉗是用來燒牛的！牛石精選盛合（HK$388）牛石精選盛合以牛為主，但也有雞及豚肉的～擺放得好精緻的盛合，合共有八款肉類，主要以牛為主～分別有日本佐賀和牛、澳洲霜降和牛、和牛牛舌、牛小排、牛肋條、鹿兒島咲雞、熊本產白豚及熊本產豚腩～牛類都有小名牌在旁，好貼心哦！當中最吸晴的當然是和牛吧～內有兩份不同產地的和牛，這個佐賀和牛白色的脂肪位置分佈平衡，而且唔算太多！燒牛也要控制好燒的時間，如果時間太長，牛就會變得韌～佐賀和牛燒至剛變色即可，咬落好淋身，而且好Juicy易咬開，牛味澴郁！而澳洲和牛也不錯，質感嫩滑多汁！壽司（HK$12-22
上次跟男友去過呢間日本料理店食，覺得選料不錯，而且每款都用心製作，所以上星期就帶媽咪黎試下！
看看餐牌，主要以日本菜為主，由刺身、壽司、燒物、海鮮及燒肉等等，種類十分多
每張枱都有一有獨立燒烤爐，還設有抽風系統，所以即使每枱都在燒肉，都唔會搞到成間餐廳都係油煙！
設有卡位，座位寬敞整潔！
點叫了燒肉套餐，職員就準備開爐！
爐需要預熱9分鐘才可開始燒，職員還附上計時器給我們～
這些醬汁是用來沾點燒牛，個人覺得中間似燒烤汁味，比較易接受，而左面橙色的是微辣的醬汁也不錯～
這食物鉗是用來燒牛的！牛石精選盛合（HK$388）
牛石精選盛合以牛為主，但也有雞及豚肉的～
擺放得好精緻的盛合，合共有八款肉類，主要以牛為主～分別有日本佐賀和牛、澳洲霜降和牛、和牛牛舌、牛小排、牛肋條、鹿兒島咲雞、熊本產白豚及熊本產豚腩～牛類都有小名牌在旁，好貼心哦！
當中最吸晴的當然是和牛吧～內有兩份不同產地的和牛，這個佐賀和牛白色的脂肪位置分佈平衡，而且唔算太多！
燒牛也要控制好燒的時間，如果時間太長，牛就會變得韌～佐賀和牛燒至剛變色即可，咬落好淋身，而且好Juicy易咬開，牛味澴郁！
而澳洲和牛也不錯，質感嫩滑多汁！壽司（HK$12-22）
壽司即點即製，三文魚厚度適中，肉質嫩滑易咬開，沒有雪味，不錯！而油甘魚味道好Rich好，魚味香濃及新鮮！
三文魚茶泡飯（HK$42）
以抹茶為底的三文魚茶泡飯好特別，先將中間的飯團壓開，上面灑上三文魚碎～
抹茶味香濃的湯底，混合三文魚碎碎及飯粒一齊食用，口感豐富，而且好有三文魚香的鮮味，平時食白飯食到悶，試下這個茶泡飯真係一流！
這個燒鍋跟出面的網燒不同，是平板的燒鍋，燒之前職員塗左一層薄薄的油就可以，唔易令食物燒濃，火力也好平均，
而且燒到咁上下，職員會因應情況幫我們換鍋，確保我們用的鍋不會有燒焦的東東黏在食物上！很貼心哦！
最後，它們還奉送飯後甜品Jelly一小杯，可以將之前的飽滯油膩感消除！
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