噤啱又到下午茶時間，就在這裏找個地方尋食吓先
剛剛見有間食店話試業中，就上去睇吓有乜食先，見佢介紹係冒菜，係四川菜入面其中一款
見香港好似冇乜冒菜食店，就入去試吓同四川菜有乜分別
入到去環境和裝修都幾清休雅緻，坐得幾舒服
牆上擺放左唔同茶餅和茶杯，原來除左作為裝飾外，還作售賣用途。
睇返有d乜嘢食先，原來分單人和雙人餐，好似車仔麵一樣，自選湯底、麵食和配料，我就選左8餸、四川火鍋麵和清湯，另外加錢叫左杯桂花蜂蜜。
侍應首先送上桂花蜂蜜，還同我講佢哋用左磨碎桂花放入飲品，未入囗已經聞到淡淡桂花香
入囗唔太甜只感覺到啖啖清香，非常解渴
麵送上，睇賣相好靚
侍應溫馨提示要將所有嘢撈勻先好食，首先試啖湯先，本已為清湯一定係好似或味精湯，點知錯了，入囗非常濃非常甜，可能係加左紅棗和杞子，另外加左蒜蓉、蒽粒和芫荽，入口非常清新惹味
四川火鍋麵，麵質估唔到入囗彈牙爽囗，整個麵既囗感和味道似x味一品碗麵
配料選左：魚皮餃、豬耳絲、魚腐、鴨血、豬潤、肥牛、豆皮和海白菜。
豬耳絲:爽脆
魚腐:一定要叫索晒湯汁非常好味
鴨血:係由四川空運回港，囗感比豬血嫩滑
豆皮:似厚身腐竹
海白菜:入囗彈牙爽脆
呢到原來還有火鍋食，我問過侍應除夜晚之外下午都可選火鍋
