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2016-06-24
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是日到大圍㝷寶。這個覺得很遠，其實近在眼前的地方，有不少值得一試的小店。熱到飛起的一天，走了漫漫長路（實際不到10分鐘，但實在太熱，而且沿途有不少選擇），來到風車。原來是酒吧餐廳。大大的吊燈，加上照著金光的酒吧、反射著光的酒杯，冠冕堂皇。黑色襯金色的主調，配合酒吧的主題，型、酷。還有大電視，不知酒的質素如何，但睇波氣氛應該不錯。店員介紹午餐餐牌每兩星期轉一次，定期來都不怕悶。最便宜的意粉，＄48有餐湯／沙律、主菜和餐飲，都幾抵食。扒類較貴，都合理。田園沙律簡單的沙律以橄㰖油和黑醋調味。黑醋很稀，但奇怪地，都算夠味，有橄㰖油的香和黑醋淡淡的酸和甜。甘荀忌廉湯湯夠濃稠，有甘荀打爛成蓉的厚，吃到甘荀的清甜和忌廉的香。忌廉下得頗多，湯很滑，但少一點忌廉會更清新。西班牙凍蕃茄湯套餐加＄15轉凍湯。濃稠度剛好，味調得不錯。啖啖蕃茄香，有蒜味但不過份，還有微微燈籠椒的甜。非洲雞配白飯用新鮮蕃茄做成醬汁的底，加各式不同的香草，做成複雜又清新的味。第一啖覺得似蕃茄醬，再多吃幾口香草味變得明顯，還有點微辣。不過，蕃茄始終偏重，要是調味再重一點，香草和辣再強些，會犠牲了清新，但更有非洲雞的風味。雞肉不嫩不嚡
原來是酒吧餐廳。大大的吊燈，加上照著金光的酒吧、反射著光的酒杯，冠冕堂皇。黑色襯金色的主調，配合酒吧的主題，型、酷。還有大電視，不知酒的質素如何，但睇波氣氛應該不錯。
店員介紹午餐餐牌每兩星期轉一次，定期來都不怕悶。最便宜的意粉，＄48有餐湯／沙律、主菜和餐飲，都幾抵食。扒類較貴，都合理。
田園沙律簡單的沙律以橄㰖油和黑醋調味。黑醋很稀，但奇怪地，都算夠味，有橄㰖油的香和黑醋淡淡的酸和甜。
甘荀忌廉湯湯夠濃稠，有甘荀打爛成蓉的厚，吃到甘荀的清甜和忌廉的香。忌廉下得頗多，湯很滑，但少一點忌廉會更清新。
西班牙凍蕃茄湯套餐加＄15轉凍湯。濃稠度剛好，味調得不錯。啖啖蕃茄香，有蒜味但不過份，還有微微燈籠椒的甜。
非洲雞配白飯用新鮮蕃茄做成醬汁的底，加各式不同的香草，做成複雜又清新的味。第一啖覺得似蕃茄醬，再多吃幾口香草味變得明顯，還有點微辣。不過，蕃茄始終偏重，要是調味再重一點，香草和辣再強些，會犠牲了清新，但更有非洲雞的風味。雞肉不嫩不嚡，略嫌醃得不夠入味。
雖然白飯稍腍，但即使淋上醬汁，也不會腍得過份。新鮮蕃茄，味道天然，還有不少茄肉，伴飯一流。
香煎龍脷柳配意大利粉，檸檬牛油汁很怕在快餐、茶餐廳吃意粉，一來太腍，二來有股怪怪的味。超市某牌子的意粉煮出來也有那個味，但就是形容不了。
這個貌似那種意粉，還要茄醬下得不多，味偏淡，但竟然沒有那陣味。意粉彈牙，偶爾有茄肉調味，條條乾爽，入口又不覺乾，喜出望外。龍脷柳表面煎得香，肉不太濕又不易散開，跟上星期在Life Break吃的龍脷柳，簡宜是天堂與地獄的分別。淋上濃稠如芝士汁的檬檬牛油汁。牛油味很香，濃得還真有點似芝士，以檸檬的酸中和，不會膩。
烤羊排配薄荷乳酪賣相最精緻的羊排，反而相對欠驚喜。薯角炸得惹味，外脆內軟，有綿綿的薯香。五成熟的羊架切開呈粉紅至鮮紅，但當一切看似完美，入口卻有點嚡，肉汁欠鮮味。不過，有三支羊架，其中一支帶肥的，羶味夠，脂肪和肉相連，入口多汁，又嫩又香。好吃與否，得看運氣。乳酪似青瓜味多過薄荷味，都幾清新。
黑椒鴨絲炒意大利粉跟茶餐廳的炒意粉截然不同，毫不油膩。很深色，但調味可以，不會太鹹，反而稍甜。黑椒炒出來很香，特別惹味。鴨肉撕成幼絲，不然猜會偏嚡。
藍莓茶除了一般的餐飲，還有是日水果茶。坦白說蒙上眼喝不出是藍莓，但一清口裡遺下的味道，來個甜甜的結局。
比預期出色，尤其是兩個意粉。樓底很高，座位夠闊，坐得舒適。服務甚佳，有禮有效率，還十分細心。想吃個價廉物美，方便快捷又不犠牲質素的午餐，風車是個不錯的選擇。
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