素食媽咪經過多年的用心經營，努力維持美食和服務的水準，使人感到賓至如歸。餐廳經過數次的搬遷，從最初太子店搬到荃灣，再到現時的長沙灣店。儘管店址多次更改，也有不少老顧客繼續前來捧場。經年來和餐廳累積下來的感情，使得餐廳為大家帶來了「家」的感覺。今後，也請多多支持媽咪，令我們的口腹之欲能夠繼續被滿足！Fighting！
🔷媽咪米卷
作為經典招牌菜，媽咪米卷以前在太子舊店已經是必點的菜品。米卷內芒果、紅蘿蔔和豆芽夾雜，然後由蔬菜和米紙包住。米紙的濕度拿捏得很不錯，軟軟的，又不會因過濕而破掉。整個米卷豐富且清爽，配上微辣的醬汁，十分惹味。
🔶香煎荔蓉紫菜捲
被紫菜和腐皮卷住的芋頭蓉被放到鍋裡油炸，外皮蘇脆，帶有豆香，裡頭的芋頭入口即化，且不肥膩。配上醬汁，好吃得完全停不下來。
🔷叉燒墨西哥捲餅
中華料理的材料碰上外國菜品，中西合璧，成就了一個美味的組合。捲餅的外皮十分鬆軟，餡料豐富：素叉燒和蔬菜，使得吃下去的每一口都非常「爽」。
🔶韓式伴麵（可走辣）
簡單的配料如蔬菜、紫菜、木耳、菇、粟米，加上麵和醬汁攪拌之後，竟然是「世界級」好吃！加上濃濃的麻油香味，實在讓人欲罷不能。
🔷熱檸檬有機龍舌蘭蜜飲
檸檬和龍舌蘭密的甜酸互相中和，構成和諧的配搭，絲絲甜意透過熱情慢慢地暖進心窩，乃為佳品。
