一樂烏冬 (Closed)

因為朋友住喺呢頭，所以揀左呢間就近佢既日式餐廳食野，一入順寧道就見到呢間門面充滿日式風格既小店，大大張寫住＂烏冬＂同＂燒烤＂既旗幟擺放喺門口兩邊非常吸睛。店面唔算太大，只有廖廖幾張枱，如果滿座時間會坐得有啲擠逼，我地去既時候係兩點半鐘，過左lunch hour既關係人唔算好多。除左包餐飲同沙律既午餐之外，仲有唔少散嗌既小食，包括沙律、炸物、一品料理、串燒等，價錢亦好合理，每份都係二十至三十零蚊不等。沙律跟餐送既，主要材料係青瓜絲、蟹柳同蟹籽，清新開胃。沖繩煮豬軟骨烏冬配鰹魚湯底湯底鮮美清甜，入口滑順，配料豐富，除常見既紫菜、木耳、昆布外，仲有蘿蔔、嗚門卷，烏冬彈牙，食得出係出面舖頭賣需要冷藏、品質佳果隻。豬軟骨份量頗多，軟骨位雖然不至於入口即溶，但軟嫩多汁，非常入味。日式醬燒肥牛烏冬配血池地獄湯湯底顏色好紅，但味道無想像中"地獄"，唔算太辣。肥牛口感唔會太肥膩，煮得唔韌，但連湯上感覺味道有啲沖淡左。一樂厚燒玉子口感濕潤綿密，味道剛好唔會太甜膩，如果製作過程加埋高湯會更味美炸一口芝士配藍莓醬幾特別既一款，本來以為搭配會有啲怪，但酸酸甜甜既藍莓醬中和左炸芝士既鹹膩，食落好夾完全唔覺得漏，值