炉端金 (Closed)

坊間一般放題店都座位迫狹，食物質素一般，給食客印象只為填飽肚。但今天試的炉端金，就一反此負面印象！首先門口裝修已充滿日式風味，入到餐廳看到的不是一排排的檯，而是一列酒店buffet bar的任食海鮮盤！首先上一盤刺身併盤，極之大堆頭，其中海膽及帶子刺身都十分鮮甜，而且每款只有數片，可以試很多種類之後上原隻龍蝦，亦十分鮮甜，店方細心將龍蝦切開上碟，方便食用之後轉戰海鮮區，生蠔有兩款，日本兵庫縣生蠔 及南非生蠔。兵庫縣生蠔有手掌般大，肉厚且creamy,但味道較淡；南非蠔體續較細，但味道較濃最驚喜係店方會每檯送一條飛機空運到港原條魚生，幸運的我們獲送一條魴鮄魚，味道極之鮮甜！肉質爽口，配上特地調製醋，我和朋友都十分滿意值得一提此店的飲品及甜品都十分有誠意，有楊枝甘露，綠茶梅酒，Asahi生啤，movenpick 及Haggen daz雪糕，一定要試！