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2022-07-27
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其實喺中環食晚飯，好舒服的，夜幕低垂下的中環很寧靜🌆，放工同事約我一齊食晚飯，平時過嚟食午飯都是匆匆忙忙的，今晚過嚟食晚餐可以慢慢嘆。餐廳裝修時尚帶工業風，令客人更為放鬆。最近天氣很悶熱，先點2杯冰凍飲品及小食先：我的「越南滴漏咖啡拿鐵（凍）$48」，咖啡醇厚而有回甘，加入豐厚嘅牛奶泡沫，冰冰凍凍🧊，口感細膩絲滑；同事的「越南香茅青檸綠茶$35 」入口清新香甜，香茅味濃郁🌱。🥗牙車快 $88牙車快係越南傳統嘅雞肉沙律，餐廳以慢煮雞肉、加入黑松露🧆、青瓜絲🥒、紫椰菜；份量好大，雞肉做得嫩滑而且份量亦多，配以脆卜卜嘅蝦餅，口感清新之餘，每一口都充滿黑松露香味🧆。🦐虎蝦米紙卷 $98一改傳統不配魚露汁，配以自家製的花生醬，帶來一份新鮮感及獨特口感，米紙包著炸得香口嘅虎蝦🦐、酸菜、米粉、青瓜🥒、生菜🥬及紫菜，清爽開胃，好夏天好啱食😋。然後再點了pizza 及飯：🍕牛脷牛腩 pizza $88整個米紙薄餅上枱，附上鉸剪，帶點有趣，用鉸剪剪開食用。Pizza 是自選餡料，我哋選咗牛脷牛腩，用米紙整pizza，相對傳統Pizza健康得多，酥脆嘅米紙配以豐富餡料及微辣嘅胡志明醬，非常滋味。🐮牛肉眼紅飯
餐廳裝修時尚帶工業風，令客人更為放鬆。
最近天氣很悶熱，先點2杯冰凍飲品及小食先：
我的「越南滴漏咖啡拿鐵（凍）$48」，咖啡醇厚而有回甘，加入豐厚嘅牛奶泡沫，冰冰凍凍🧊，口感細膩絲滑；同事的「越南香茅青檸綠茶$35 」入口清新香甜，香茅味濃郁🌱。
🥗牙車快 $88
牙車快係越南傳統嘅雞肉沙律，餐廳以慢煮雞肉、加入黑松露🧆、青瓜絲🥒、紫椰菜；份量好大，雞肉做得嫩滑而且份量亦多，配以脆卜卜嘅蝦餅，口感清新之餘，每一口都充滿黑松露香味🧆。
🦐虎蝦米紙卷 $98
一改傳統不配魚露汁，配以自家製的花生醬，帶來一份新鮮感及獨特口感，米紙包著炸得香口嘅虎蝦🦐、酸菜、米粉、青瓜🥒、生菜🥬及紫菜，清爽開胃，好夏天好啱食😋。
然後再點了pizza 及飯：
🍕牛脷牛腩 pizza $88
整個米紙薄餅上枱，附上鉸剪，帶點有趣，用鉸剪剪開食用。Pizza 是自選餡料，我哋選咗牛脷牛腩，用米紙整pizza，相對傳統Pizza健康得多，酥脆嘅米紙配以豐富餡料及微辣嘅胡志明醬，非常滋味。
🐮牛肉眼紅飯 $148
賣相精緻，米飯以茄醬、茄膏、洋蔥、青椒粒等一同炒香，每一口也散發著陣陣甜而不膩的清香；肉眼扒肉質鮮嫩，口感軟腍，還伴以不同蔬菜🍄🌽🍅，食得出，做菜的人很用心❤️。
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