Ephraim Cafe & Dessert (Closed)

一次偶爾於跑馬地會坐叮叮，沿途看見這間有落地玻璃的餐廳 - 以法蓮，久久未有機會嘗試。朋友喜歡cafe, 便向她提議這間餐廳為她補祝生日。於時代廣場走到禮頓道，步行5分鐘左右，其實很方便。可能是閒日的緣故，餐廳並未有客人。一進店，老闆笑說今天給我們包場了。晚餐有兩套選擇，第一套經濟一點的有湯+沙律+主菜：牛/羊架/魚+甜品+飲品，另一套餐是配以湯+生蠔/蠔卷+主菜和牛/黑毛豬+甜品+飲品。我們選了第一套餐。第一道是南瓜湯 / 雜菜蕃茄湯。《味道還行
第二道是鴨胸沙律 / 鯖魚沙律。 《很驚喜
我選的鴨胸份量有5片，朋友選的鯖魚是一塊鯖魚，兩份都配山菜、青瓜、蕃茄，份量也不少，且絕不馬虎。(朋友仲以為店主上緊主菜 ^.^)
第三道是我點的是羊架。店主說羊架的調味汁不是普通超市的芥末汁/黑椒汁之類，而是用牛肋骨餚出來的，我點了7成熟，很美味﹗

朋友點的主菜 - 魚

最後是甜品加飲料 - 濃滑燉蛋 / 鮮波籮雪糕。

感想︰很多時在外面用餐，都是快上快收快閃。在這個淸靜既環境底下，可以與友人慢慢的享受店主用心製作的菜色，相信在香港已賣少見少。
店主上每道菜之間都留意著客人用餐速度，等我們差不多快食完了才準備上另一道菜，非常細心。
最後還為我們介紹了今日甜品，沒想到只是一百多的消費，品嚐到的是雙倍的滋味。結帳時得知老闆將結束這餐廳，非常感慨。
如果有興趣可以把握機會，到這個小小的cafe一嘗老闆的巧手廚藝。