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2019-04-17
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今天男朋友說晚上帶我去食私房菜最後來到了這間—榮哥廚房私房菜 我們選擇了二人餐有機沙律菜伴芝麻醬蔬菜用青瓜卷住 方便食用面上灑上了芝麻醬 帶點點芥末味 好吃小蕃茄上也加上了柚子汁 味道挺配的涼伴黑木耳 帶麻油香岩鹽花枝豆 不錯冰鎮爽口清酒南非鮑魚鮑魚大十隻一人一隻質感好 帶淡淡清酒味 好新鮮茶纁流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子有兩份 一人一份流心蛋熟度剛好 醃得入味茄子有炸過 但外層不會很厚粉配上秘製帶蒜和芫茜的醬汁 鹹鹹甜甜好味道原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯燉湯清甜 配哈密瓜挺特別 還加入了桂圓和螺頭 好喜歡喝原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯這款也很足料 有好多鱷魚肉還加入了海底椰、豬肉、螺頭 濃濃肉味 蝦球水芙蓉蝦球上放了點炸薑絲 薑味不會太辣 挺搭的底下是一層蛋白加上醬汁 香滑好吃遠年新會陳皮骨豚肉用陳皮粉醃完再炸 外層酥脆 帶淡淡陳皮味 吃起來挺香的肉半肥瘦 質感嫩滑 像豬頸肉的口感蒜香極佳Prime牛仔柳一上桌已經聞到濃濃蒜香味以黃椒、青椒和蒜片炒 十分香牛仔柳也十分嫩滑 只是有點油魚湯有機時令蔬菜湯底有鮮魚味道 配有機新鮮白菜仔 荷香蒜蓉海斑片原籠蒸紅白米飯底下放了荷葉蒸 好香的米飯蔥
最後來到了這間—榮哥廚房私房菜
我們選擇了二人餐
有機沙律菜伴芝麻醬
蔬菜用青瓜卷住 方便食用
面上灑上了芝麻醬 帶點點芥末味 好吃
小蕃茄上也加上了柚子汁 味道挺配的
涼伴黑木耳 帶麻油香
岩鹽花枝豆 不錯
冰鎮爽口清酒南非鮑魚
鮑魚大十隻一人一隻
質感好 帶淡淡清酒味 好新鮮
茶纁流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
有兩份 一人一份
流心蛋熟度剛好 醃得入味
茄子有炸過 但外層不會很厚粉
配上秘製帶蒜和芫茜的醬汁 鹹鹹甜甜好味道
原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯
燉湯清甜 配哈密瓜挺特別
還加入了桂圓和螺頭 好喜歡喝
原盅燉川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯
這款也很足料 有好多鱷魚肉
還加入了海底椰、豬肉、螺頭 濃濃肉味
蝦球水芙蓉
蝦球上放了點炸薑絲 薑味不會太辣 挺搭的
底下是一層蛋白加上醬汁 香滑好吃
遠年新會陳皮骨
豚肉用陳皮粉醃完再炸
外層酥脆 帶淡淡陳皮味 吃起來挺香的
肉半肥瘦 質感嫩滑 像豬頸肉的口感
蒜香極佳Prime牛仔柳
一上桌已經聞到濃濃蒜香味
以黃椒、青椒和蒜片炒 十分香
牛仔柳也十分嫩滑 只是有點油
魚湯有機時令蔬菜
湯底有鮮魚味道 配有機新鮮白菜仔
荷香蒜蓉海斑片原籠蒸紅白米飯
底下放了荷葉蒸 好香的米飯
蔥蒜豉油配海斑片 配上魚香好搭
紅白米飯也很健康
時令甜品
椰汁桂花糕
濃濃椰汁香 入口溶化
為這一餐畫上完美句號
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