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2011-12-14
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貪方便在銅鑼灣買外賣解決午餐因沒有特別餓所以只買了肉丸粥平常在中環會在羅富記吃肉丸粥但這次吃過喜棧的肉丸粥覺得比羅富記更勝一籌一碗肉丸粥不便宜（＄40）但勝在夠大碗打開碗蓋 粥面有蔥絲和杞子 紅紅綠綠的點綴很有心思粥裡面也已加薑絲 而且肉丸也有六粒之多份量十足肉丸的肉很嫩很滑 但依然爽口而且肉丸內加入很多大地魚所以味道特別鮮甜另外粥底也是值得一讚這裡的粥底十分綿滑 但和其他粥店不一樣不會只喝到米漿而完全吃不到米粒這裡的粥是可以吃到米的口感 但每一粒米都已經煮至稀爛更難得的是這邊的粥吃到最後還是很濃很稠不像平常在一般粥店 那碗粥越吃越稀 吃到最後的時候往往已經變成米水 粥不成粥吃的出喜棧的粥是花了真功夫和時間來煮成沒有取巧 絕對是有心思的誠意之作
因沒有特別餓所以只買了肉丸粥
平常在中環會在羅富記吃肉丸粥
但這次吃過喜棧的肉丸粥覺得比羅富記更勝一籌
一碗肉丸粥不便宜（＄40）但勝在夠大碗
打開碗蓋 粥面有蔥絲和杞子 紅紅綠綠的點綴很有心思
粥裡面也已加薑絲 而且肉丸也有六粒之多份量十足
肉丸的肉很嫩很滑 但依然爽口
而且肉丸內加入很多大地魚所以味道特別鮮甜
另外粥底也是值得一讚
這裡的粥底十分綿滑 但和其他粥店不一樣
不會只喝到米漿而完全吃不到米粒
這裡的粥是可以吃到米的口感 但每一粒米都已經煮至稀爛
更難得的是這邊的粥吃到最後還是很濃很稠
不像平常在一般粥店 那碗粥越吃越稀 吃到最後的時候往往已經變成米水 粥不成粥
吃的出喜棧的粥是花了真功夫和時間來煮成
沒有取巧 絕對是有心思的誠意之作
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