豚燻 (Closed)

係銅鑼灣想食拉麵又多個選擇喇! 唔想排長龍試下豚燻 最近仲有期間限定忝 店子雖小 但好有日本地道感覺 雲丹拉麵 $198 雲丹既係馬糞海膽 每日新鮮運到 所以限量發售 每日只係賣十幾碗架咋 可唔可以品嚐到就睇你好唔好彩喇 海膽有成返咁多 份量十足 拉麵可以揀粗幼度同軟硬度 湯底係豬骨湯加上蜆去煮成 一個字 鮮！ 蜆肉亦都非常甜 成碗麵令人回味無窮 原條煙燻鹿兒島黑豚 以櫻花木煙燻 再用鹽滷熟成三日 之後慢煮四小時 心機之作! 味噌拉麵 $108 呢個拉麵與眾不同之處 係佢既煙燻豬肉無論味道同口感上都非常特別 感覺似食緊煙肉咁 顏色粉嫩 肉質煙甄 湯底用上味噌味道較濃 對我來講雖然鹹左少少 比起平時既醬油湯底更加特別 另外點左2款小食 唐揚炸雞 $38揀左梅子醬 味道酸甜開胃又清新 而且雞肉炸完都幾嫩滑 仲好多汁架！ 另外點左一份鹽燒牛舌 $58 亦都相當唔錯! 無論份量同味道都十分討好地址:銅鑼灣謝斐道468號百達中心地下E舖