Casamigos

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這家餐廳環境不大，但菜式有水準。⭐️香煎紐西蘭比目魚柳（香濃蝦汁）比目魚柳煎得金黃微脆，魚肉細嫩如絲，輕輕一叉即散開，配菜薯蓉打得綿密滑順，奶香十足。⭐️蟹肉香濃蝦汁手工戒指意粉戒指意粉口感彈牙有嚼勁，每一顆都裹滿濃郁蝦汁，蟹肉份量慷慨，鮮甜不腥。⭐️炸番薯外脆內軟的炸番薯條，甜中帶微鹹，不油不膩。⭐️炭燒西班牙伊比利亞無骨黑毛豬肋條配香脆薯餅伊比利亞黑毛豬肉質軟嫩，帶淡淡橡果香，炭燒風味突出。香脆薯餅外層酥脆，內裡薯蓉綿密，搭配洋蔥、青瓜和沙律醬，整體組合清爽不膩。⭐️脆炸彈骨雞翼配荷蘭汁雞翼外皮炸得極脆，肉質仍保持多汁，醃製入味，帶微微蒜香。荷蘭汁濃郁帶微酸，平衡炸物的油膩感。 ⭐️紅絲絨西班牙油條配士多啤梨朱古力醬外脆內軟，帶淡淡可可香，蘸上酸甜的士多啤梨朱古力醬，味道層次豐富。