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2013-12-28
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2013年12月27日 7：30pm- 10：30pm 9人人生第一次與好友享受私房菜，真是妙不可言！是次品嘗的為土耳其菜，亦是首次嘗試。菜式亦由店主為我們精心設計，以下為當晚菜式：1.Gado Gado 加多加多 x 12.0Rendang Daging Sapi (12oz) 招牌巴東牛肉(12安士) x 13.Manti Lamb/Beef (pre-order needed)自家土耳其牛/羊肉餃子 (需預訂) x 14.0Beef Shish Kebab (3pcs) 土耳其香草雪花牛排串燒(3串) x 15. Roasted Tender Chicken Stuffed with Red Rice in Mersin Style 梅爾辛紅飯釀烤嫩雞 (需預訂) x 26. Sate Ayam (6pcs) 串燒雞肉伴沙爹7. Dadar Jagung 香草印尼粟米餅8. Mussels and Rice with Tomatoes Sauce -Midye Dolma (pre order needed)土耳其青口配番茄海鮮汁釀茄子香草飯(需預訂) (9pcs)除了上述餸菜，
人生第一次與好友享受私房菜，真是妙不可言！是次品嘗的為土耳其菜，亦是首次嘗試。菜式亦由店主為我們精心設計，以下為當晚菜式：
1.Gado Gado 加多加多 x 1
2.0Rendang Daging Sapi (12oz) 招牌巴東牛肉(12安士) x 1
3.Manti Lamb/Beef (pre-order needed)
自家土耳其牛/羊肉餃子 (需預訂) x 1
4.0Beef Shish Kebab (3pcs) 土耳其香草雪花牛排串燒(3串) x 1
5. Roasted Tender Chicken Stuffed with Red Rice in Mersin Style 梅爾辛紅飯釀烤嫩雞 (需預訂) x 2
6. Sate Ayam (6pcs) 串燒雞肉伴沙爹
7. Dadar Jagung 香草印尼粟米餅
8. Mussels and Rice with Tomatoes Sauce -Midye Dolma (pre order needed)
土耳其青口配番茄海鮮汁釀茄子香草飯(需預訂) (9pcs)
除了上述餸菜，白飯是無限量供應的。先别説吃的，談談環境，一進入屋内，伴随着音樂，便有住在土耳其家的感覺，親切温暖，佈置簡潔怡人，全場若只有20個坐位。
而服務方面，可能當晚有另一台客人，所以比較忙，少了交流，但服務亦相當周到，有求必應，如臨别買土耳其軟糖時，提供試食，基於太好賣而缺貨，亦介绍我們到分店購買。(*吾系講笑，真系超好食！)
好了，終於説吃的！先説前菜 Gado Gado 加多加多，是一款salad，有蛋，有豆腐，生菜等，配以一種帶少少酸甜和微辣的醬汁，作為前菜的，相當醒胃！
之後來的是 0Beef Shish Kebab (3pcs) 土耳其香草雪花牛排串燒 3串，有牛肉，洋葱，帶小辣的青椒等。當中牛肉味濃且夾帶着一種特别的味道，難以形容。而青椒洋葱亦非常新鮮！
以下為其中最出色的一款之一 Roasted Tender Chicken Stuffed with Red Rice in Mersin Style 梅爾辛紅飯釀烤嫩雞 (需預訂) ， 原隻雞伴XXX飯，由於對香草没有什麼認識，所以是XXX。吃法比較特别，要在上淋上秘製乳酪。先説味道，熱辣辣的雞肉夾帶着涼浸浸的乳酪，先嘗到香而不濃的乳酪，繼而和雞肉混合，味道新奇可口。而XXX飯方面，有着香濃的雞味，份量適中。值得一提是那隻雞，筆者吃雞是不滑不吃，而一般的雞，滑的部分應該只有脾，背和翼，但此雞是整隻都滑，相當impressive!
而期待已久最出色的，就是0Rendang Daging Sapi (12oz) 招牌巴東牛肉(12安士) ，雖然賣相不太討好，啡黑色一粒粒，但放入口時｢一嗚驚人｣。起初用叉叉下去感覺會是有點難入口，會黏牙。而實際是完全相反，非常有咬口，不黏牙，易消化。店主提醒會比較辣，所以伴自家製冰鎮青瓜解辣，而且相當有效！除此之外，白飯是任加，配巴東牛肉的汁，我吃了4碟飯！而上面提到的辣，是非一般的辣，不是想當刺激的辣，而是從内至外冉冉地滲出的香辣，散發着濃陏的牛味，即使吃了青瓜，其解辣功效没有完全沖淡所有味道，而是減少了辣的感覺，過了一會，依然有精品咖啡般的餘韻。
至於Manti Lamb (pre-order needed) 自家土耳其羊肉餃子，好吃是好吃，但和以上所比，並不特出，而且比較細粒，脆皮包着肉餡，可以為小食。下款為Sate Ayam (6pcs) 串燒雞肉伴沙爹 ，同上，雞肉相當軟滑，沙爹也好吃，但亦不算特出。
有一款也出人意表，外表平凡，郤深藏不露，就是 Dadar Jagung 香草印尼粟米餅。外表與薯餅無異，但内裏郤包着很多粟米粒，充滿着粟米的味道，很香很鬆化。
最後一道，就是Mussels and Rice with Tomatoes Sauce -Midye Dolma (pre order needed)土耳其青口配番茄海鮮汁釀茄子香草飯(需預訂) (9pcs)，看其名也知是怎样，青口很新鮮，但略嫌香草飯酸，個人較偏愛忌廉汁。
吃完飯，當然少不了甜品，我們點了自家製土耳其雪糕，天啊，大家都認為這是人生最好吃的雪糕之一，異常香濃的牛奶味，甜而不膩，份量適中，可謂國色天香，令人回味無窮！
難得來土耳其，手信也不能少，就是土耳其軟糖，其軟糖是新鮮空運到港，我們試了果仁和玫瑰味，先説玫瑰味，只是聞已有陣陣玫瑰花幽香，放入口中彷彿進入了充滿着玫瑰花的世外桃源，正！ 而果仁，筆者是討厭的，但此糖另我對果仁刮目相看，咬下去相當有層次，果仁粒也好吃，也甜得入心入肺(誇張！Face with tears of joy)
經過第一次，好友們都大力推薦，筆者亦誠心推薦大家一試，人數最好在8至10人，可以試多款亦能飽肚。
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