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2019-07-29
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Cloudy Bay 同lost star合作舉辦左個oyster Masterclass，有得試唔同蠔之餘，仲可以學到品酒小知識😍 當日佈置好有格調，放滿🌹，仲有唔同嘅白酒比參加者影下相，有個初步嘅認識先😌-第一個combination 係Sauvignon Blanc 配日本北九州下關蠔(shimonoseki)🇯🇵 依杯嘅白酒偏酸，有濃濃嘅果香，感覺好清新☀️ 而來自日本九州嘅生蠔海水味就偏淡，口感就比較清爽，兩者嘅配搭格外地fresh😙第二round係Te koko配法國聖馬田(France Saint Martin)🇫🇷 依支白酒係🍔大愛💕 飲落會有陣陣嘅煙燻木味，試試下又有啲似蜂蠟，非常獨特，係出面比夠難揾到嘅味道😍 依隻法國嘅海水味再重少少，口感一樣爽脆~最後就係Magnum 版嘅Sauvignon Blanc 配加拿大加里安努灣生蠔(Canada Hunter de Galiana)🇨🇦 Magum ver 除左size大左之餘，存放係木桶同玻璃樽嘅時候都耐左，酸度會比第一支balance啲，after taste 都強啲😉 依次嘅生蠔海水味最重，亦都比夠creamy，配
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第一個combination 係Sauvignon Blanc 配日本北九州下關蠔(shimonoseki)🇯🇵 依杯嘅白酒偏酸，有濃濃嘅果香，感覺好清新☀️ 而來自日本九州嘅生蠔海水味就偏淡，口感就比較清爽，兩者嘅配搭格外地fresh😙
第二round係Te koko配法國聖馬田(France Saint Martin)🇫🇷 依支白酒係🍔大愛💕 飲落會有陣陣嘅煙燻木味，試試下又有啲似蜂蠟，非常獨特，係出面比夠難揾到嘅味道😍 依隻法國嘅海水味再重少少，口感一樣爽脆~
最後就係Magnum 版嘅Sauvignon Blanc 配加拿大加里安努灣生蠔(Canada Hunter de Galiana)🇨🇦 Magum ver 除左size大左之餘，存放係木桶同玻璃樽嘅時候都耐左，酸度會比第一支balance啲，after taste 都強啲😉 依次嘅生蠔海水味最重，亦都比夠creamy，配返支冇咁濃烈嘅酒就最好不過嘞🌟
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