想品味一頓有質素的海鮮晚餐
就想起在希慎廣場曾經路過的一間餐廳
仍記得被它大大的生蠔海報吸引目光
於是決定試一試
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餐廳的環境頗有氣氛
有生蠔襯托的吧枱
店內亦有Serviced Dining Area
想輕鬆抑或想慢慢坐下來用餐都任君選擇
餐廳主打高質的生蠔
這個當然不用說一定要點
生蠔清爽多汁
沒有任何沙石
從口感可以知道生蠔都十分之新鮮
餐廳亦供應不同產地的生蠔
海鮮餐當然要繼續
下一道菜色是龍蝦意粉
龍蝦汁極度濃郁
能夠穩穩的跟意粉纏在一起
龍蝦滿滿蝦膏
畫面震撼
意粉的口感亦剛剛好
接下來的是香草三黃雞
雞皮可口爽脆是基本的
更想像不到雞肉可以如此多汁鮮嫩
白酒煮蜆都有驚喜
煮蜆的汁都加入了牛油
配上蜆的鮮甜
洋蔥蒜頭
比想像中更惹味
真的連碟裡的汁都喝乾了
晚上這一頓飯實在太滿足了
