主打12CM蠔王放題，三款生蠔任食：
日本宮城生蠔
法國諾曼第生蠔
澳洲哥芬灣
鮮味層次各有特色，我哋就鍾意日本生蠔鮮味更重更creamy
前菜
白松露蟹肉沙律含魚子醬鹹香襯托蟹肉鮮甜，清爽開胃
湯
手工黑啤龍蝦湯 濃厚帶麥香
竹筍南瓜湯 濃郁清甜順滑
廚師精選意粉🍝
意粉口感煙韌，蟹肉醬汁調配得恰到好處，好creamy每條麵都掛到汁
主食
香煎鵝肝配日本A5和牛肉眼
油香同肉香相得益彰，5成熟切開見到肉質粉嫩。香煎鵝肝煎得啱啱好入口柔軟超滿足
香煎比目魚扒配香草忌廉檸檬汁
比目魚嫩滑外層煎得香脆，加埋香草忌廉檸檬汁提升味道層次，伴菜仲有千層薯蓉
甜品以巴斯克蛋糕作結尾，醇香綿密，芝士濃郁😆
套餐更送紅酒/白酒一杯，微醺加添儀式感🍷
