小肥牛蒸氣石鍋火鍋專門店 (Closed)

星期五晚餐要對自己好一點， 跟喜歡吃海鮮的朋友去吃蒸氣鍋就最適合不過！選小肥牛蒸氣石鍋火鍋專門店， 是因為這裡的海鮮超新鮮！ 有火鍋有蒸鍋。蒸鍋有三個套餐， 配搭都不錯！走到海鮮價目前看看，看到新鮮海鮮， 決定點潮蒸海鮮特上餐。六小點前菜， 一點也不馬虎， 柚子蓮藕既爽又清甜， 芥辣八爪魚夠爽彈， 最正係有酒糟鴨舌!最美味的海鮮來了， 阿拉斯加蟹腳、美國珍寶蠔、日本兩頭特大元貝、生猛大海蝦、南非兩頭鮮鮑。較好蒸焗時間， 加上食材新鮮， 開始最美味的蒸海鮮餐。我最喜歡元貝， 鮮嫩中帶點爽口， 裙邊等位置爽脆。珍寶蠔蠔味重， 海蝦彈口又鮮甜；蟹腳鮮甜啖啖肉， 但略略蒸過火了。兩頭鮑非常有睇頭， 肥厚肉爽，兩人分享一隻都幾飽。由於不吃牛， 手切肥牛轉為泡菜黑毛豬， 黑毛豬肉質爽中帶嫩，有肉汁，帶點油脂又不太肥膩；搭配泡菜有點搶了黑毛豬的味， 所以我喜歡分開吃。沙巴龍躉糯米飯， 一小塊龍躉好爽甜， 以葉子包著同蒸， 飯香中滲著魚鮮，唯有少許油膩。什菌時蔬拼盤， 多達8款食材， 而且當中有鮮淮山， 好有心思的拼盤， 南瓜、紫薯好粉好甜，粟米清甜多汁， 一點也不寡。蒸好食物後， 粥底也差不多熬好了