「Dirty一杯，Americano一杯。」我迅速點單，在狹小卻溫馨的空間裡找到棲身之處。店內裝潢簡約工業風，水泥牆面與暖黃燈光形成微妙平衡，牆上掛著咖啡豆產地圖，處處透露著專業與用心。
Dirty
這杯分層驚艷的藝術品，深濃 espresso 緩緩滲入冰牛奶，形成迷人的漸層。迫不及待大口飲用，溫熱的咖啡與冰涼的奶香在口中交織，堅果與焦糖風味層層綻放，順滑口感讓人難忘。
Americano
淺焙豆子帶來明亮果酸，第一口是清新的柑橘香氣，隨後是淡淡的蜂蜜甜感，餘韻乾淨悠長。不同於連鎖店的苦澀，這裡的Americanо平衡得恰到好處，溫度也掌握得剛好入口。
環顧四周，咖啡師專注地調整磨豆機，每杯都力求完美；鄰桌客人或低聲交談，或獨享閱讀時光。這裡沒有連鎖店的制式化，取而代之的是對咖啡的熱情與堅持。
離開時，門外隊伍又長了些。生昌焙豆雖隱身舊區街角，卻用一杯好咖啡證明了自己的價值。若你路經土瓜灣，不妨來此歇腳——只是記得挑個非尖峰時段，或像我地一樣，帶著一點運氣。
