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2021-03-02
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之前經過好多次GāGǐNāng 飯館，已經好有興趣去試下， 今次趁住晚市開返， 又可以同姐夫慶祝生日， 就預先打電話訂位。 餐廳地點位於尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OT310號舖， 星期五晚上要八點才有位， 準時到達一入到店內環境裝修時尚高貴， 店員安排我們坐近窗邊， 飽覽維港靚景😍， 疫情之下枱與枱之間都分隔得幾開， 令到大家食得更放心❤️。✨當晚有滷水拼盤$168、 香煎蠔烙$188、 醋香黑豚豬頸肉$228、 香芒蝦球$268、 糖醋煎麵$178、 舞茸菇浸大芥菜$168、 沙薑走地雞煲$238、金瓜福果芋泥$108。✨⭕滷水拼盤～ 有鵝肝、鵝片和鮑魚， 鵝肝口感嫩滑，鵝片軟腍，但質感偏薄， 鮑魚彈牙入味， 整體份量比較少， 四個人其實要點兩個拼盤。⭕香芒蝦球～ 超大粒的蝦球， 彈牙爽口， 再配上香芒醬更加惹味。⭕醋香黑豚豬頸肉～ 口感和味道有點似咕嚕肉， 入口啖啖肉酸酸甜甜。⭕糖醋煎麵～ 糖醋麵絕對是潮州菜館的傳統麵食， 麵的兩邊煎至金黃色，口感香脆，味道鹹香， 配上糖和醋一起食用， 味道更加突出。⭕香煎蠔烙～ 入口香脆可口， 非常好味。⭕舞茸菇浸大芥菜～舞茸菇的肉質
滷水拼盤$168、 香煎蠔烙$188、 醋香黑豚豬頸肉$228、 香芒蝦球$268、 糖醋煎麵$178、 舞茸菇浸大芥菜$168、 沙薑走地雞煲$238、金瓜福果芋泥$108
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⭕滷水拼盤～ 有鵝肝、鵝片和鮑魚， 鵝肝口感嫩滑，鵝片軟腍，但質感偏薄， 鮑魚彈牙入味， 整體份量比較少， 四個人其實要點兩個拼盤。
滷水拼盤
$168
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⭕香芒蝦球～ 超大粒的蝦球， 彈牙爽口， 再配上香芒醬更加惹味。
香芒蝦球
$268
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⭕醋香黑豚豬頸肉～ 口感和味道有點似咕嚕肉， 入口啖啖肉酸酸甜甜。
醋香黑豚豬頸肉
$228
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⭕糖醋煎麵～ 糖醋麵絕對是潮州菜館的傳統麵食， 麵的兩邊煎至金黃色，口感香脆，味道鹹香， 配上糖和醋一起食用， 味道更加突出。
糖醋煎麵
$178
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⭕香煎蠔烙～ 入口香脆可口， 非常好味。
香煎蠔烙
$188
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⭕舞茸菇浸大芥菜～舞茸菇的肉質緊密有彈性，香氣十足， 大芥菜清清地， 幾欣賞這款菜式。
舞茸菇浸大芥菜
$168
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⭕沙薑走地雞煲～ 食唔出有沙薑味道， 但每一件雞塊都好嫩滑。
沙薑走地雞煲
$238
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⭕金瓜福果芋泥～ 順滑可口的芋泥， 甜度剛剛好， 推介一試。
金瓜福果芋泥
$108
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⭕功夫茶～ 甜品之後餐廳會送上幾杯功夫茶，茶醇厚甘爽，濃而不澀，回味無窮。
功夫茶
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整體來說餐廳服務質素好， 環境攞滿分， 食物亦有水準， 值得推介。👍🏻💯
GāGǐNāng 飯館
地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OT310號舖
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