~Appetizer~
~炙燒平目魚邊沙律
上面有滿滿既黑松露，炙燒平目魚油脂豐富，加埋義式沙律醬，非常開胃。
~Sashimi~
~北海道馬糞海膽刺身
海膽好新鮮，好鮮甜
~金目鯛刺身
~北海道牡丹蝦刺身
蝦身好大隻，食落好滿足
~Hamayaki~
~活鮑魚浜燒
冇落過多既調味，用本身海水既咸味，燒到比較乾身，但唔會太硬。
~北海道鱈場蟹浜燒
唔會太乾，好易起到蟹肉
~活日本北奇貝浜燒
加左海帶一齊燒，好爽口
~Main~
~龍蝦刺身（活刺身＋兜甲羅燒 兩食）
第一次食龍蝦刺身，好鮮甜，肉質幾彈牙。甲羅燒燒蝦頭，滿滿既蝦膏，好香口。
~蟹肉黃金海膽炒飯
炒到好乾身，好香。
~Dessert~
~檸檬雪葩
半隻檸檬，酸酸甜甜，好香既檸檬味，好解膩。
~蘋果雪葩
原隻蘋果上，有蘋果既清香。
雖然擺盤唔算好fancy, 但係海鮮都好新鮮，甜品非常有誠意。
