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2013-08-30
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展望9月，除了肚中妹妹的出世（如果她乖乖不搶閘的話 ），另一期待的節日就是中秋節。個人認為端午不做節、不吃粽並沒關係，可來到人月兩團圓的中秋，怎也要有甜蜜的月餅應節! 8月初的一個夜晚，我與劉總及文迪應邀來到Italian Tomato，就試食了多款各有特色的甜蜜奶皇口味月餅。當晚試食地點位於荃灣灣景廣場地下的Italian Tomato Café，鄰近西鐵站很方便我，並且也讓為食媽媽發掘了荃灣廣場的新食點，之後連日也試了幾間，真開心滿足! 講回正題，當晚一進店即發覺中秋月餅已接受優先訂購，而月餅除有8隻的禮盒裝，亦設有2隻包裝，正是多有多食，少有少食，各適其式。 以甜點蛋糕聞名的Italian Tomato，繼去年的皇牌奶皇月餅禮盒及四色奶皇月餅禮盒，今年特別引入法國香蕉朱古力月餅禮盒及宇治抹茶紅豆月餅禮盒，四款選擇繽紛多采，而且月餅全為迷你size(約55g)，非甜魔也不會怕漏。大家首先品嚐皇牌經典---迷你蛋黃奶皇月餅，成品由經驗師傅選用上品金黃咸蛋黃，加上自家製幼滑奶皇製成，餅皮外層酥香鬆化，咸蛋黃甘香味濃，配合香甜奶皇，滋味交錯非常美妙! 不過淨食仍未是最好，當店方試將月餅
當晚試食地點位於荃灣灣景廣場地下的Italian Tomato Café，鄰近西鐵站很方便我，並且也讓為食媽媽發掘了荃灣廣場的新食點，之後連日也試了幾間，真開心滿足! 講回正題，當晚一進店即發覺中秋月餅已接受優先訂購，而月餅除有8隻的禮盒裝，亦設有2隻包裝，正是多有多食，少有少食，各適其式。
以甜點蛋糕聞名的Italian Tomato，繼去年的皇牌奶皇月餅禮盒及四色奶皇月餅禮盒，今年特別引入法國香蕉朱古力月餅禮盒及宇治抹茶紅豆月餅禮盒，四款選擇繽紛多采，而且月餅全為迷你size(約55g)，非甜魔也不會怕漏。
大家首先品嚐皇牌經典---迷你蛋黃奶皇月餅，成品由經驗師傅選用上品金黃咸蛋黃，加上自家製幼滑奶皇製成，餅皮外層酥香鬆化，咸蛋黃甘香味濃，配合香甜奶皇，滋味交錯非常美妙! 不過淨食仍未是最好，當店方試將月餅放焗爐焗10分鐘，外層會更加熱暖酥香，而原已香甜可人的奶皇則變得更為柔滑誘人，本已香濃的蛋黃更是香馥不得了，實在是人間美味，好好吃呢!
來到第二款情迷芝士---迷你藍莓芝士月餅，成品採用香滑忌廉芝士，加上幼滑奶皇及藍莓製作，成品呈漂亮迷人的粉紫色，賣相可人，清新的香味也十分吸引。這款月餅的口味也挺不錯，藍莓芝士餅的粉絲相信會喜歡，不過由於Cream cheese本身質感較杰，製作出來的月餅也相對較實及乾身少許，口感稍不及其餘幾款的柔滑。
然後到和風絕配---迷你抹茶紅豆月餅，成品嚴選有「抹茶碧玉」之歸的日本宇治抹茶製作奶皇月餅，茶色碧綠微甘糅合香軟幼滑自家製奶皇，加上日本來貨的甘納紅豆，令人無比期待! 一試之下，月餅的抹茶味果然十分甘濃，餘韻悠長，而且難得與香甜奶皇又出奇地合拍，正是甜而不膩，清幽動人；邊吃還有粒粒香甜的甘納紅豆作襯托，令口感與味道都更豐富，又是超級欣賞的一款!
最後是法式滋味---迷你香蕉朱古力月餅，成品選取法國矜貴食材，用上頂級Valrhona朱古力，以及極品香蕉茸，配合幼滑自家製奶皇及粒粒濃郁朱古力，又是吸引不得了。雖然成品完全沒加任何人造香料，可天然蕉味已經非常香甜濃郁，足見其貨真價實；反而朱古力味有點被比下去，如果朱古力粒粒多些，應該會更好。
經過一輪試食，媽媽的心水是迷你蛋黃奶皇月餅（焗後尤其推介!!），以及宇治抹茶紅豆月餅；店內不同口味的2包裝只賣$80（即共有4隻），一定要買來應節，並在坐月期間慰勞自己! 至於送禮的話，當然就是一盒8隻的禮盒裝得體多了，月餅也設信用卡優惠資料，大家感興趣可到官方網去看看!
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