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2014-11-01
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走到九龍城區覓食，發現一間十分「螢光」的餐廳，牆身上以螢光顏料寫上了（dessert）充滿著街頭藝術感除了文字外還有其他畫作，例如生長在牆身至天花的大百合，近地面位置又有一個呻脷的大咀巴先看一下餐牌，其實甜品款式不算太多，雖然有傳統甜品、沙冰類、奶凍、窩夫、新地、法式甜品、梳乎里、奶昔及特飲，感覺很多似的，但由於每個組別只有幾個口味選擇，所以感覺不算太多龍珠 （$78）［7/10分］於門外就是被龍珠的照片所吸引，綠色的糖波內藏有香芒分子泡沫、芒果汁、芒果雪糕、朱古力爆炸糖，而底下則放有芒果肉及柑橘味爆珠拍過照後看到表面帶光澤的糖波頂上開始溶化了，要快點跟據教學，用甜品匙把它打破，「啪」一聲後，香芒分子泡沫就會從內裏流出。精緻的賣相真是有點不忍心打破呢～打破時需要一點力勁，「啪」的一聲下，頂部的糖衣掉下了，清楚知到內裏載著大量香芒分子泡沫，推開泡沫，還有一粒粒朱古力爆炸糖及芒果雪糕在內，感覺甚有層次香芒分子泡沫入口帶有微微的芒果香及微酸，入口即溶，感覺清新，若有若無似的，不消數秒，口腔內只餘下芒果的氣味，感覺特別，所以需與芒果雪糕及朱古力爆炸糖同吃，令口感變得實在糖波綠色的糖波，原來是青
走到九龍城區覓食，發現一間十分「螢光」的餐廳，牆身上以螢光顏料寫上了（dessert）充滿著街頭藝術感
除了文字外還有其他畫作，例如生長在牆身至天花的大百合，近地面位置又有一個呻脷的大咀巴
先看一下餐牌，其實甜品款式不算太多，雖然有傳統甜品、沙冰類、奶凍、窩夫、新地、法式甜品、梳乎里、奶昔及特飲，感覺很多似的，但由於每個組別只有幾個口味選擇，所以感覺不算太多
龍珠 （$78）［7/10分］於門外就是被龍珠的照片所吸引，綠色的糖波內藏有香芒分子泡沫、芒果汁、芒果雪糕、朱古力爆炸糖，而底下則放有芒果肉及柑橘味爆珠
拍過照後看到表面帶光澤的糖波頂上開始溶化了，要快點跟據教學，用甜品匙把它打破，「啪」一聲後，香芒分子泡沫就會從內裏流出。精緻的賣相真是有點不忍心打破呢～
打破時需要一點力勁，「啪」的一聲下，頂部的糖衣掉下了，清楚知到內裏載著大量香芒分子泡沫，推開泡沫，還有一粒粒朱古力爆炸糖及芒果雪糕在內，感覺甚有層次
香芒分子泡沫入口帶有微微的芒果香及微酸，入口即溶，感覺清新，若有若無似的，不消數秒，口腔內只餘下芒果的氣味，感覺特別，所以需與芒果雪糕及朱古力爆炸糖同吃，令口感變得實在
糖波綠色的糖波，原來是青蘋果味的，薄薄的糖次咬下去時發出咯咯聲，不過始終是糖片，所以味道較甜，可配上底下的帶點微酸的爆珠及芒果粒同吃，中和一下後記
整體味道其實不算突出，主要以外貌及設計取勝，以$78蚊的價錢，其實感覺貴了一點。試過一次後，當下次再來時會轉吃其他款式了～
總消費：$78
味道：6/10
環境：7/10
服務：6/10
衛生：6/10
抵食：5/10
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