Kiuki Sweet Bakery

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位於觀塘工廈專做戚風蛋糕的人氣蛋糕製造所，善長用不同材料配搭出不同層次的味道，亦加入其他不同質感的元素創造出層層不一的口感。賣相精緻甜美，充滿少女心，選用低糖忌廉，令人沒有拒絕的可能～開心果雙苺戚風蛋糕($480/4吋)採用產自意大利西西里島的開心果，調配出低糖開心果忌廉，每一口蛋糕都充滿淡淡醇厚果仁香氣。面層用焦糖杏仁作點綴，富堅果香味。用草莓造成濕軟鬆軟的草莓戚風，戚風蛋糕中間分別夾雜了開心果麻糬和紅桑子慕絲。麻薯本身沒有太多的味道，卻大大增加了煙韌口感。最喜歡的一層是紅桑子慕絲，用低糖配方製成，還吃出粒粒紅桑子，充滿苺香。