甜品工房 (Closed)

早陣子與朋友吃完晚飯見時間尚早，意猶未盡之下便到了厚福街新開的甜品工房嚐嚐。因為到達時才八時多，一行三人不用等便有位置了。店內的裝潢簡約舒適，不過枱與枱之間的距離有點太近，人多full house時好像不太適合聊天。打開Menu，甜品款式之多令我們不知應如何挑選；有窩夫、新地、寒天雨、綿綿冰、沙冰 等新派甜品之外，又有傳統涼粉、西米及花茶，而且各款甜品的賣相亦十分精美，只是價錢好像較其他甜品店貴。最後，我們三人分別點了三款不同甜品一起Share試試。刨冰份量頗大，如果獨自一人應該吃不下。藍莓算新鮮而且還有我最愛吃的雪米糍；兩位朋友似乎頗滿意這甜品但我卻覺得藍莓刨冰的味道有點像藥水。吃甜品怎可少了抹茶? 據店員說，店內的雪糕全是自家製；的確，這裡的雪糕確實十分好吃，抹茶之舞上的綠茶雪糕「大大舊」，幼滑得來不會過份milky而且有著很濃的抹茶香。另外，因為我們坐於近廚房的位置，所以得以偷看到甜品用的是山水牌豆花，難怪豆花亦十分滑溜 (因為我是山水豆腐花Fans，總覺得百福牌太多糖水)。賣相沒太大驚喜，但勝在雪糕的確比其他甜品店出色。芒果肉有點微酸，正好可以中和一下雪糕和最底層的牛奶布丁的甜