Moon Palace

經過早前老公寶寶的極力推介後，我便於今天攜帶着爸爸娘親到此一嚐究竟。餐廳以吃粵菜和川菜為主，因而裝潢亦是極具中式風格，設計使用木系配襯燈籠造型吊燈，還有用上猶如水墨畫圖案般的食用餐具，整體予人感覺光亮高端。

杏汁燉白肺湯奶
白色的白肺湯雖然黏度不算濃稠，但勝在飲用時香濃幼滑，帶有甜味，且杏汁香氣更是甚為出眾，是款養顏潤肺的滋補湯水。

1

秘製柱候牛筋煲
膠質豐富的牛筋經過烹調後口感軟腍嫩滑，入口即化，鹹鮮味濃。而另外的配菜蘿蔔亦是製作得細嫩清甜，入味可口。

新鮮脆皮吊燒雞半隻
燒雞製作得外層色澤金黃，帶有油分，且酥脆甘香，而內裏肉質則保持鮮嫩滑溜，雞味濃郁。

川麻豆老龍蝦
點菜後師傅便於魚缸直接盛起原隻新鮮龍蝦予我們觀賞，重量大約是為斤半，隨後師傅便將其伴同豆腐製作，並加入大量青蔥粒作為點綴，入口龍蝦肉鮮甜彈牙，濃郁麻香，而豆腐亦辛辣入味，滑溜即化。

總結而言，餐廳裝潢設計採用中式風格，整體環境高尚貴氣，舒適光亮。菜餚方面皆精緻美觀，用心製作，味道新鮮出色，是一所有水準的粵、川菜餐廳。