心夜來潮 (Changed Hand) New Restaurant

旺角間心夜來潮我已經去過兩次，今次就黎試下荃灣分店! 踏正6點鐘，店內只得一兩檯客人，好彩我來得早，因為這裡是越夜越多人的。驟眼看荃灣店的面積比旺角店較為細一點，不過兩者都用上相同風格的裝潢。 豆角炒小鮮肉 $88 男朋友說肉片肉質很腍很入味，所以他以光速將所有肉片掃光，而我只可以嚐到一兩片…至於豆角則乾炒到外脆內軟，大碟一點會更好吧~ 香辣魚仔炒花蛤王 $98鮮甜花蛤加入香辣魚仔一起炒，惹味之餘仲一點沙都沒有，我跟男朋友三爬兩撥已經全數吃光。配菜的洋蔥及燈籠椒新鮮爽口，完全沒有出水的情況。 潮汕砂鍋粥 $220這個砂鍋粥當然最必須點的就是蟹，這次我們依然是要中膏蟹，蟹即使已斬件及浸在粥底中烹調但都不會流失了原有的甘香蟹膏味，而且蟹肉都依然能保持肉質鮮嫩。 另外一樣是必點的就是鮮蜆，我嚐過後甚至覺得比蠔仔更加鮮甜。整個砂鍋粥頓時變成甘香與鮮甜並重的成品。 兩個人叫一個砂鍋粥加兩道小菜已經十分飽，離開時見到門口已人山人海，真慶幸我早在6點鐘便入座，不然真的有排等。