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2019-05-27
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有人說服務很差，但是我又沒有如此的感受。雖然一早訂了桌，但是店方亦都有極多客人，因此安排坐在近門口的位置。看到有些套餐，於是就毅然一試。先挑選了一個炸乳鴿，套餐好像包了兩隻炸乳鴿，乳鴿的份量也不太「乳」，雖然號稱乳鴿，但是比富東那個商場的酒樓，這兒乳鴿大件得多；而且，外皮炸得非常香脆，但是又不會顯得肥膩，內裏的乳鴿肉又充滿肉汁，吃上來大快朵頤。酸菜魚，這兒的酸菜魚，麻味不算太過濃郁，亦都只有輕微辣味，其實味道不怎麼濃，酸菜魚的魚片，大多都沒有骨的，吃上來非常方便，不用吮骨，而且底下充滿大量芽菜，吸味之後就更加好吃。有個是黑醋骨，煮得非常之熱燙，將黑醋汁焦糖化了，包圍在排骨上面，又熱，排骨的質地又好吃。看似小小一碟，但其實份量相當充足，味道不算酸得過分，剛剛好可以開開胃口。 擔擔麵就要辣的比較好，因為不辣的，顏色又奇怪，而辣的，雖然色水都不太紅彤彤，但是味道還是有點兒麻香，麵條不算煮到完全軟林林，有少許花生，味道不錯，份量亦都夠多。另外還點了個大千雞，雖然上述幾樣叫的可能都有少許辣，但是我都不太介意，因為這種中式上海食辣味，通常都不會極為生物，這個大千雞，味道就比較特別，因為好像有點兒青
有人說服務很差，但是我又沒有如此的感受。
雖然一早訂了桌，但是店方亦都有極多客人，因此安排坐在近門口的位置。
看到有些套餐，於是就毅然一試。
先挑選了一個炸乳鴿，套餐好像包了兩隻炸乳鴿，乳鴿的份量也不太「乳」，雖然號稱乳鴿，但是比富東那個商場的酒樓，這兒乳鴿大件得多；而且，外皮炸得非常香脆，但是又不會顯得肥膩，內裏的乳鴿肉又充滿肉汁，吃上來大快朵頤。
酸菜魚，這兒的酸菜魚，麻味不算太過濃郁，亦都只有輕微辣味，其實味道不怎麼濃，酸菜魚的魚片，大多都沒有骨的，吃上來非常方便，不用吮骨，而且底下充滿大量芽菜，吸味之後就更加好吃。
有個是黑醋骨，煮得非常之熱燙，將黑醋汁焦糖化了，包圍在排骨上面，又熱，排骨的質地又好吃。看似小小一碟，但其實份量相當充足，味道不算酸得過分，剛剛好可以開開胃口。
擔擔麵就要辣的比較好，因為不辣的，顏色又奇怪，而辣的，雖然色水都不太紅彤彤，但是味道還是有點兒麻香，麵條不算煮到完全軟林林，有少許花生，味道不錯，份量亦都夠多。
另外還點了個大千雞，雖然上述幾樣叫的可能都有少許辣，但是我都不太介意，因為這種中式上海食辣味，通常都不會極為生物，這個大千雞，味道就比較特別，因為好像有點兒青椒，有點兒京荵的香氣，弟弟的份量不算太多，只有幾件，亦都不是啖啖肉的那種，畢竟因為大千雞是用香料炒過，因此只是一些雪的雞件，但是平日比較少吃到，因此也一是無妨。
後來豆沙窩餅作為甜品，就等得太久，可能因為要後上，即時才拿去炸，等得比較久，但是不算太過肥膩，內裏的紅豆餡了亦都不小，吃起上來也不會太甜，因此味道仍是不錯的。
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