食之劇場餐廳 (Closed)

今日同朋友放假，我地入左西貢玩💖，仲去左食靚靚又精緻既日本菜💙，期待左好耐要入黎食哩間omakase架啦。-餐廳位於the pier hotel酒店樓下，餐廳叫食之劇場餐廳🥳，我地仲被安排坐窗口位望住海呀，店員仲好細心咁介紹每道食材💖，餐廳仲用日本空運既白神山地之水，連水都好講究。-今日我地食午市omakase既set 首先係前菜沙律，非常新鮮爽口，蕃茄好甜，沙律汁酸酸甜甜好開胃呀💖-然後係前菜3點，合桃甜甜地，熟蝦都好彈牙，豆腐好滑 仲配上蛋黃醬💯，蕃茄味濃郁。-刺身兩點 分別有拖羅，油脂分佈平均👍🏻，入口即溶💖，食完真係齒頰留香，仲有池魚，爽口，魚味鮮甜👍🏻👍🏻-然後到燒物， 係燒三文魚，連配菜既蓮藕都有花花造型好靚，非常精緻，三文魚非常嫩滑，皮煎得香脆，上面仲滿佈魚籽，咸香味好鮮💖-再黎係壽司六貫，呢度啲壽司好有驚喜，刺身非常新鮮，咬落好有口感，當中，口感方面我首推金目鯛，薄切金目鯛非常之透明，肉身望落非常之油潤有光澤，食落肥美細膩。另外當然仲有我最愛既海膽，表面色澤光亮，肉質鮮美又帶有甘甜味，而且入口即溶，簡直好食到不得了。-最後係有麵豉湯，暖笠笠好舒服，仲有雪糕食😋非常完美既