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2025-06-02
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今日天氣好好帶狗狗入大埔三門仔放電，意外邂逅兩位朋友，那就一行四人到附近食個晚飯聚聚，由於帶着小狗，就揀了這家「皇朝明珠」粵菜酒家。店員安排我們坐在戶外雅座，讓我們一面用餐，一面飽覽三門仔漁村美景，實在令人心曠神怡😊以下是我們點的菜式，每樣都好味，全部清晒碟👍令日燉湯是⭐️螺頭羊肚菌竹笙燉雞，湯色清澈卻滋味濃郁，滋陰潤燥。再叫咗兩份⭐️鮑參翅肚羹，湯羹濃稠適中，奢華卻不張揚。⭐️招牌明爐燒脆皮乳豬剛燒好出爐，乳豬皮卜卜脆不膩口，肉香嫩滑加上豐富的油香，好食到停唔到口。⭐️紅燒乳鴿，剛剛炸好即上枱，香氣撲鼻而來，外脆內嫩好Juicy，夠晒入味好食。⭐️法式紅酒燴牛尾牛尾燉煮至軟爛，帶少許紅酒香甜，蕃茄醬汁醇厚，特別香濃。⭐️魚鰾浸勝瓜魚肚鮮美順滑吸飽湯汁配埋勝瓜清甜，整個菜清爽消暑又好食。⭐️櫻花蝦蝦膏海鮮菜粒炒飯鮮味發揮到極致，炒飯粒粒分明，蝦仁及帶子爽口彈牙，大家都讚口不絕。最後食埋甜品及糖水，⭐️十勝紅豆桂花糕，軟糯香甜，帶着淡淡的桂花清香，⭐️椰汁紫米露，甜度適中，好滋潤。這餐超級滿意滿足，這間粵菜餐廳，環境靚食物質素高，一定會再回訪⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
店員安排我們坐在戶外雅座，讓我們一面用餐，一面飽覽三門仔漁村美景，實在令人心曠神怡😊
以下是我們點的菜式，每樣都好味，全部清晒碟👍
令日燉湯是⭐️螺頭羊肚菌竹笙燉雞，湯色清澈卻滋味濃郁，滋陰潤燥。
再叫咗兩份⭐️鮑參翅肚羹，湯羹濃稠適中，奢華卻不張揚。
⭐️招牌明爐燒脆皮乳豬
剛燒好出爐，乳豬皮卜卜脆不膩口，肉香嫩滑加上豐富的油香，好食到停唔到口。
⭐️紅燒乳鴿，剛剛炸好即上枱，香氣撲鼻而來，外脆內嫩好Juicy，夠晒入味好食。
⭐️法式紅酒燴牛尾
牛尾燉煮至軟爛，帶少許紅酒香甜，蕃茄醬汁醇厚，特別香濃。
⭐️魚鰾浸勝瓜
魚肚鮮美順滑吸飽湯汁配埋勝瓜清甜，整個菜清爽消暑又好食。
⭐️櫻花蝦蝦膏海鮮菜粒炒飯
鮮味發揮到極致，炒飯粒粒分明，蝦仁及帶子爽口彈牙，大家都讚口不絕。
最後食埋甜品及糖水，⭐️十勝紅豆桂花糕，軟糯香甜，帶着淡淡的桂花清香，⭐️椰汁紫米露，甜度適中，好滋潤。
這餐超級滿意滿足，這間粵菜餐廳，環境靚食物質素高，一定會再回訪⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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