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2017-09-23
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90歲的老爸近年愛上了自助餐，雖然食量很少，但看到琳瑯滿目的食物已經很雀躍。Kitchen今期主打上海菜式，估計熱葷會較多，口味會適合老爸，而且用匯豐咭有78折，平日晚上折實每位約$550，包一杯飲品及每位送鵝肝多士一客，如好杯中物，只要加錢就可以紅白酒任飲。酒店位置就在西隧九龍入口旁，臨近海邊，為讓客人可觀賞日落，所以6pm就可以入座。酒店位置非遊客區，所以食客以本地客為主，而且大部份係OL白領斯斯文文，攞野食亦有規有舉，乾乾淨淨。座位舒適寬敞，與隣座有適當距離，而且看得出酒店在座位安排上的細心，不會太嘈吵(可能是平日，客人未滿有關)。一定一定要讚的是服務態度，雖然大多5星酒店的服務態度亦很好，但是，難得的是在工作中仍看到他們的笑容。每次陪老爸食自助餐都讓他自由地享受一切過程，我只會在遠處看着，有需要時才跑去幫忙，我看到老爸每次攞食物回座位途中總有侍應幫他接過和陪他回座位，負責食物枱的員工亦很親切，壽司枱的姐姐會主動幫老爸夾刺身，而雪糕哥哥更主動向老爸介紹小籠包擺設，那一個才是可食用的小籠包甜點，怕老爸攞錯我在旁看到這一切亦感到窩心終於要介紹食物了，今期主題是上海菜式，可惜，菜式和水
酒店位置非遊客區，所以食客以本地客為主，而且大部份係OL白領斯斯文文，攞野食亦有規有舉，乾乾淨淨。座位舒適寬敞，與隣座有適當距離，而且看得出酒店在座位安排上的細心，不會太嘈吵(可能是平日，客人未滿有關)。
一定一定要讚的是服務態度，雖然大多5星酒店的服務態度亦很好，但是，難得的是在工作中仍看到他們的笑容。每次陪老爸食自助餐都讓他自由地享受一切過程，我只會在遠處看着，有需要時才跑去幫忙，我看到老爸每次攞食物回座位途中總有侍應幫他接過和陪他回座位，負責食物枱的員工亦很親切，壽司枱的姐姐會主動幫老爸夾刺身，而雪糕哥哥更主動向老爸介紹小籠包擺設，那一個才是可食用的小籠包甜點，怕老爸攞錯我在旁看到這一切亦感到窩心
終於要介紹食物了，今期主題是上海菜式，可惜，菜式和水準都是平平，不太吸引。反而恒常食物有一定水準：
每位送一客得鵝肝多士美味，甜醋汁中和了油脂。
海鮮有開邊波士頓龍蝦，麵包蟹，青口，生蠔，凍蝦，全部都新鮮，味道鮮甜。
熱葷中最出色是燒牛肉，生熟程度恰當，肉味很好。
對於我這個芝士控，除有芝士火鍋外，冷盤中亦有3款芝士，質素不俗。
甜品和生果種類亦算多，質素可以，最喜歡的是烏龍茶凍。
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