天氣寒冷又係時候食煲仔飯 今次朋友帶我嚟試呢間頗有名氣嘅煲仔飯中菜館 比起平時食煲仔飯店環境更企理👍🏼👍🏼座位闊落坐得舒適
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▪️滋潤燉湯
足料燉湯 有紅棗、桂圓、瘦肉、北芪、杞子等等
溫度好夠熱👍🏼👍🏼
▪️ 瑤柱蝦米上湯時菜
上湯有瑤柱蝦米 不過味道偏鹹 菜心清甜 不過有幾條少少老唔夠嫩🥲
▪️ 涼拌藕片
冷盤夠冰凍 藕片厚薄適中爽脆 麻辣味道惹味👍🏼
▪️ 廣式臘味煲仔飯(必試招牌菜🌟🌟🌟🌟🌟）
分別有三款臘味包括臘腸、臘肉、臘鴨
餐廳有自家工場製造臘味 臘肉同臘腸係用土黑豬肉配茅臺酒🥃食落淡淡酒味
臘鴨係南安板鴨 皮薄而肉質算嫩 味道唔會太鹹
飯粒分明軟硬適中 臘味油分滲入飯粒有油香味
職員會主動幫忙刮飯焦 不過飯焦係比較碎 但唔影響口感 香口焦脆👍🏼👍🏼
▪️ 黑松露雞煲
熱辣辣雞煲 上菜時喳喳聲 散發陣陣黑松露味😍雞件數量都算多 最重要係每件都夠大件唔會碎濕濕或者有碎骨👌🏼👌🏼👌🏼
餐廳仲有推出自家品牌臘腸及午餐肉等等😋
🅿️：附近有大量錶位
//憶食尚臘味煲仔飯 (佐敦)
佐敦文匯街22-24號地下2-4號舖
