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2019-07-12
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今日黎嘅餐廳係以包廂形式設計而成，間隔成幾間細房，每間細房再有幾張枱，感覺清靜可慢慢享用晚餐。當然離不開迷人嘅維港夜景，呢度食飯既可以享用美食，又可以一邊欣賞維港夜景，美好感覺無法形容。我地最後每人叫左4個course。餐包落單後店員好快奉上熱辣辣嘅餐包，法式麵包烘得外脆內軟，配以黑松露牛油同黑松露蜜糖，味道獨特，好味！Beef Carpaccio意大利菜中很受歡迎嘅一道前菜，薄牛肉卷上火箭菜，牛肉食落韌韌的，咬口唔錯，帶點鹹味，加上味帶少少辣嘅火箭菜，同芝士，係味道同口感上嘅配搭做得唔錯。Daily Soup粟米帶子蘆筍湯，將粟米打成湯，好濃郁，配以洋葱，有口感同好香。露筍食落爽脆細嫩，最出色嘅當然係帶子，新鮮，煎得啱啱熟、夠香。Pan Seared Slow Cooked Agu Pork Loin用慢煮嘅方法保留左肉汁，黑毛豬表層被煎過，有點焦香，發出陣陣油香。肉味濃郁，食落肉質鬆化同豐富。另外配菜色彩繽紛，增加食慾。不過只有三小塊，份量確實少了點。Honey Roasted France Yellow Spring Chicken雞肉烹飪嘅時間啱啱好，食落肉質好嫩滑，陣陣油香，
當然離不開迷人嘅維港夜景，呢度食飯既可以享用美食，又可以一邊欣賞維港夜景，美好感覺無法形容。
我地最後每人叫左4個course。
餐包
落單後店員好快奉上熱辣辣嘅餐包，法式麵包烘得外脆內軟，配以黑松露牛油同黑松露蜜糖，味道獨特，好味！
Beef Carpaccio
意大利菜中很受歡迎嘅一道前菜，薄牛肉卷上火箭菜，牛肉食落韌韌的，咬口唔錯，帶點鹹味，加上味帶少少辣嘅火箭菜，同芝士，係味道同口感上嘅配搭做得唔錯。
Daily Soup
粟米帶子蘆筍湯，將粟米打成湯，好濃郁，配以洋葱，有口感同好香。露筍食落爽脆細嫩，最出色嘅當然係帶子，新鮮，煎得啱啱熟、夠香。
Pan Seared Slow Cooked Agu Pork Loin
用慢煮嘅方法保留左肉汁，黑毛豬表層被煎過，有點焦香，發出陣陣油香。肉味濃郁，食落肉質鬆化同豐富。另外配菜色彩繽紛，增加食慾。不過只有三小塊，份量確實少了點。
Honey Roasted France Yellow Spring Chicken
雞肉烹飪嘅時間啱啱好，食落肉質好嫩滑，陣陣油香，肉汁被鎖住。而伴菜嘅多種顏色，包括菇、大蔥、蕃茄等，同樣令人食慾大增。
Dessert有兩款分別係tiramisu同daily surprise-朱古力餅。
Notte Tiramisu
先講講個tiramisu，係甜品上枱之後再淋上點左火嘅酒，濃濃嘅酒香配上順滑嘅芝士蛋糕，無論係造型定係味道都無可挑剔。
Daily surprise-朱古力餅
另外，朱古力餅亦唔錯。 朱古力味濃郁而且甜味適中，餅底鬆化好似焦糖一般嘅質感，加上與朱古力相襯嘅橙味糖漿，有別於一般朱古力餅俾人heavy嘅感覺。
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