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2022-08-10
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尖沙咀中港城平台隱藏著一間高質西餐廳。餐廳氣氛悠閒浪漫，也有Outdoor Seat舉杯飲酒聊天份外Chill。除了招牌生蠔和海鮮深受歡迎外，其他菜式都是高質之選！店員細心有禮，態度殷勤，已經計劃下次好友飯聚再戰！一口蟹餅 One Bite Crab Cake $72一客6粒炸得外脆內嫩，雖然是One-Bite Size，但裡面一絲絲紮實的蟹肉令人滿足。稍加幾滴檸檬汁，更能帶出鮮味和引起食慾。如果不是想留肚，這個Tapas絕對可以Encore！燒紐西蘭羽龍蝦意大利飯配龍蝦汁 Roast NZ Scampi Capsicum Risotto Lobster Sauce $298紮實Creamy的Risotto配上濃郁的龍蝦汁，連不太好澱粉類的友人都停不了口。烤Scampi就吃得多，但這個半熟的Scampi用火槍輕輕火炙後，再加上黑魚子，雙重鮮味令人回味，也吃得出選料的用心和食材的新鮮。慢燒西班牙黑豚扒 Roasted iberico Pork Chop w/ Red Wine Pear Sauce $228又大又厚的黑豚扒，賣相深沉沉以為會很鹹或Overcooked，但結果各方面都很完美
一口蟹餅
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一口蟹餅
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一口蟹餅 One Bite Crab Cake $72
一客6粒炸得外脆內嫩，雖然是One-Bite Size，但裡面一絲絲紮實的蟹肉令人滿足。稍加幾滴檸檬汁，更能帶出鮮味和引起食慾。如果不是想留肚，這個Tapas絕對可以Encore！
燒紐西蘭羽龍蝦意大利飯配龍蝦汁
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燒紐西蘭羽龍蝦意大利飯配龍蝦汁
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燒紐西蘭羽龍蝦意大利飯配龍蝦汁
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燒紐西蘭羽龍蝦意大利飯配龍蝦汁 Roast NZ Scampi Capsicum Risotto Lobster Sauce $298
紮實Creamy的Risotto配上濃郁的龍蝦汁，連不太好澱粉類的友人都停不了口。烤Scampi就吃得多，但這個半熟的Scampi用火槍輕輕火炙後，再加上黑魚子，雙重鮮味令人回味，也吃得出選料的用心和食材的新鮮。
慢燒西班牙黑豚扒
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慢燒西班牙黑豚扒
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慢燒西班牙黑豚扒
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慢燒西班牙黑豚扒
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慢燒西班牙黑豚扒 Roasted iberico Pork Chop w/ Red Wine Pear Sauce $228
又大又厚的黑豚扒，賣相深沉沉以為會很鹹或Overcooked，但結果各方面都很完美！先說黑豚扒，熟度剛好又Juicy，連帶一點點脂肪，烤過後油香突出，超邪惡。深色的賣相來自紅酒梨醬汁，甜甜的很惹味，大愛煮到入味的梨粒！拌碟的蔬菜是西洋菜，中西Fusion的創意頗有驚喜。
餐前麵包
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餐前麵包
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特別一提，本來毫不起眼的餐前麵包也意料之外出色，上桌前已微微烘焗，外脆微暖，簡單沾點麵包的Best Buddy黑醋和橄欖油，太幸福！
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