今日翻看手機相簿 發現這批照片 一於來回顧一下去年這一頓飯
記得去年是偶然在雜誌看到TRI的廣告 一看之下被吸引住了
馬上決定要帶上華僑媽媽來這裡一試
家母年紀大 本來一聽到餐廳遠在淺水灣 立刻耍手兼拎頭
小妹花了好一番唇舌才成功說服家母移駕淺水灣
記得初時數次致電店家想訂位時皆無人接聽 但店家也很貼心地有回電詢問 值得一讚
可能是平日的關係 中午來到時 我們是場內唯一的客人
餐廳地方大 環境一流 店家提供非常寬敞的獨立雅座 私隱度很高 直望窗外風景:)
餐具亦很別緻
店家提供的木薯片
木薯片算不上香口 但亦算脆身 但和提供的醬汁感覺違和 並不搭配
父母都不喝飲料 自己先自私來一杯雞尾酒 不過不失
Gado Gado Salad是印尼最為人熟悉的沙律 傳統都是以混醬拌食形式食用
店家用菜卷形式上碟 再自行點Gado Gado醬
醬汁欠香味 菜卷亦無法和醬汁融為一體 失去Gado Gado應有的味道
就算以一道全新菜式評價 亦算不上好吃
Pork Belly 雖是腩肉 但不會覺得肥膩 肉質厚實
Menu介紹是以辣醬油調味 但吃下去似以甜醬油為主 吃不出任何辣味
Chicken Lalah 介紹亦是以spicy chili sambal調味 同樣地辣味並不特出
但雞肉煎得剛剛好 肉質嫩滑
主食方面個人覺得選擇實在有點少
只有白飯和炒飯兩項選擇
點了海鮮印尼炒飯
海鮮配料很少 炒飯欠鑊氣 實屬一般
蔬菜選擇更是只有一種 炒通菜
印尼通菜通常以蝦醬炒為主 但店家選用以甜醬油和蒜作醬汁
雖然印尼大部份地區都嗜甜 包括家母和印尼工人姐姐 嗜甜程度實在可怕 (平時一杯奶茶竟然落三至四包糖
但此醬汁連家母都覺得偏甜
店家的甜品反而出奇地出色
每道都很有自己特色
特別欣賞Pancake卷 內裡包心芒果雪葩
咬下去很有層次
最後來一杯咖啡
完滿結束淺水灣之行
由於家母是印尼華僑 家中亦有印傭姐姐 小時候暑假又常常陪家母回印尼
小妹自幼便常吃印尼菜 對印尼菜特別有一番情意結
抱著吃印尼菜的心態光顧 難免失望
店家雖打著印尼菜的旗號 實際把印尼菜完全西化 幾乎完全吃不出印尼的感覺
但雖然咸食不如期望 甜品卻令人相對喜出望外
開在淺水灣 價錢固然不便宜 環境一絕 但不會回頭了
