榕記車仔麵 (Closed)

疫症期間，已經減少外出用膳，即使出去吃飯，也吃些速食。這家車仔麵店十分注意衛生，堂食外賣一律使用即棄餐具，又會提供消毒紙巾及搓手液予客人，挺貼心。跟車仔麵店的格局不同，裝潢方面較講究，尤其是單車的佈置，而且座位也是較舒服。選擇蠻多的，湯底也有多款、不同辣度、麵條、餸菜等。每人各點一碗麵食，再加一款小食。兩碗都是麻辣湯底，小辣已經很辣很過癮。另外一碗則以菜底代替麵條。推介配料：陳皮魚蛋有辣／不辣選擇。魚蛋帶淡淡的陳皮香味，很特別。豬大腸非常有韌性，切成一小塊，比較易咀嚼。柱侯牛腩炆得很軟腍，肉質入味。小食方面，點了一份紅燒鮑魚，原來是小鮑魚粒，很可愛，一口就吃掉一粒，有嚼勁。