Video
Read full review
2021-05-29
2947 views
餐廳裝修簡潔明亮 ，透過落地大玻璃，可以飽覽漂亮維多利的璀璨夜景 ，酒不醉人人自醉， 環境和氣氛一流。「環亞風味」五道菜主題晚餐每位 $398 ， 我用 OpenRice 訂座， 仲可享晚市7折優惠。入座後， 店員奉上自家製的麵包及蕃茄醬， 脆卜卜的多士， 塗上酸酸甜甜自家製蕃茄醬，滋味吸引， 仲可以無限refill添。虎蝦配木瓜蜜糖莎莎(前菜)爽口大隻的虎蝦， 放在鍋巴 上面， 擺盤精緻， 脆卜卜的 鍋巴，配上木瓜蜜糖莎莎， 酸酸甜甜， 令人胃口大開， 是滋味的開端。 泰式南瓜湯配椰奶布丁(湯)店員先將溫熱的泰式南瓜湯 ， 傾在冰涼椰奶布丁上面， 即時 傳來陣陣香氣，先喝一口湯， 十分清甜， 帶啖啖南瓜的香 味， 配上冰涼滑溜椰奶布丁， 冷熱交融， 帶來驚喜， 滋味大滿足。香煎蟹餅配日式青芥末蛋黃醬(中盤)蟹餅外皮煎得金黃香脆， 外脆內軟 ， 還吃到一絲絲的蟹肉， 夠曬真材實料， 鮮味香口， 配上日式青芥末蛋黃醬， 滋味得停不下來。香煎蒜蓉是拉差三文魚配泰式沙律(主菜)新鮮煎起的三文魚魚扒，魚皮煎至金黃帶脆，魚肉輕輕一叉便散開 ， 魚肉軟嫰而鮮味， 魚油豐盛 ，配是拉差醬汁及蒜蓉，
餐廳裝修簡潔明亮 ，透過落地大玻璃，可以飽覽漂亮維多利的璀璨夜景 ，酒不醉人人自醉
， 環境和氣氛一流。
「環亞風味」五道菜主題晚餐
每位 $398 ， 我用 OpenRice 訂座， 仲可享晚市7折優惠。
入座後， 店員奉上自家製的麵包及蕃茄醬， 脆卜卜的多士， 塗上酸酸甜甜自家製蕃茄醬，滋味吸引， 仲可以無限refill添。
虎蝦配木瓜蜜糖莎莎(前菜)
爽口大隻的虎蝦， 放在鍋巴 上面， 擺盤精緻， 脆卜卜的 鍋巴，配上木瓜蜜糖莎莎， 酸酸甜甜， 令人胃口大開， 是滋味的開端。
泰式南瓜湯配椰奶布丁(湯)
店員先將溫熱的泰式南瓜湯 ， 傾在冰涼椰奶布丁上面， 即時 傳來陣陣香氣，先喝一口湯， 十分清甜， 帶啖啖南瓜的香 味， 配上冰涼滑溜椰奶布丁， 冷熱交融， 帶來驚喜， 滋味大滿足。
香煎蟹餅配日式青芥末蛋黃醬
(中盤)
蟹餅外皮煎得金黃香脆， 外脆內軟 ， 還吃到一絲絲的蟹肉， 夠曬真材實料， 鮮味香口， 配上日式青芥末蛋黃醬， 滋味得停不下來。
香煎蒜蓉是拉差三文魚配泰式沙律(主菜)
新鮮煎起的三文魚魚扒，魚皮煎至金黃帶脆，魚肉輕輕一叉便散開 ， 魚肉軟嫰而鮮味， 魚油豐盛 ，配是拉差醬汁及蒜蓉， 令三文魚鮮味提升 ，加上泰式沙律墊底， 口感變得清爽， 剛好平衡魚油的肥膩感， 十分搭配。
美國肉眼扒配中式烤薯及紅酒八角汁 (主菜)
厚切的美國肉眼扒， 煎到七成熟， 表面有漂亮的網紋， 誘人的香氣撲鼻而來， 輕輕切開 ， 牛肉內裏嫩紅色， 入口軟嫩， 牛味香濃， 配上紅酒八角醬汁，更加滋味迷人 ，跟配的熱呼呼中式烤薯， 香甜軟糯，和牛扒十分搭配，讓人陶醉其中。 我還點了餐廳推出 優惠價$198， 叫了指定白餐酒、 紅餐酒，來跟配牛扒和 三文魚扒， 讓今日的晚餐更為完美。
北海道牛奶布丁配白桃果凍、
D24 榴槤雪糕配朱古力脆筒 (甜品)
北海道牛奶布丁配白桃果凍， 滑溜細緻，滿滿的奶香， 甜度適中 ， 配上白桃果肉， 散發啖啖果香， 香甜迷 人。 冰涼的D24 榴槤雪糕 ， 配上朱古力脆筒， 令人心心眼，入口 不但香甜滑溜，還帶淡淡榴槤香氣， 十分吸引榴槤控的我，最後以一口特色的榴槤雪糕， 為今日環亞風味晚餐，完美作結。
飯後我們更上餐廳的露天酒吧品嚐美酒，順便欣賞香港東方之珠醉人夜景， 十分享受。
Post
