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2020-11-08
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看佈置,餐廳不吝嗇展示自己的球迷珍藏;論食物,餐廳提供了超水準的出品,隱藏於旺角的一個樓上西餐廳。晚餐的蒜茸包作為前菜一部分,給我最大驚喜。選擇用上相對軟熟的麵包,牛油份量平均適中,味道口感都做得好。兩個主菜海鱸魚柳蕃茄莎莎、牛肉眼拼鵝肝各有特色,無分高下。魚柳調味做到本分,煎過之後依然保留到肉汁鮮味,配合微酸的莎莎好開胃。而肉眼我點三成熟,肉嫩之餘要做好外層煎封效果不易,出品令人滿意,還配上鵝肝,簡直是誠意之作。主菜伴碟有用上甘薯泥,我認為非常討喜,始終西餐配菜一般都太統一而單調,甘薯泥帶甜,夾雜顆粒,好能夠襯托各式主菜的風味。
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