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2021-08-09
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與老婆一同到左尖沙咀既香香宮煮火鍋，既然一場來到，要稱讚一下店員們都是十分有禮，疫情下做得十分充足，如每枱設有消毒酒精，紙巾，圍板，感覺可以食得安心🧹我地二人就叫得豪華少少既菜式及湯底，先說湯底，花膠雞湯鍋👅店員會把湯同湯料分開上，證明材料真材實料，無多無少😂，然後倒落湯入面以免雞件過熟。雞湯味濃郁帶有微微甜味，一定要在其他食材煮熟前試下‼️叫了一客鳳尾鮮蝦雲吞🍤是把原隻蝦放在雲吞內，食材十足，餃子皮略厚，以保證蝦料不會散。另有淮山及蛙蛙菜，兩者我覺得不用煮太久，爽口及帶有鮮甜。而旁邊的牛肉是陳年花雕浸牛肉，記得先把牛肉浸在容器底的花雕洒，食落會更有醉牛味👅☺️最後出場的是海鮮拼盤，包括蜆，蠔，扇貝，蝦及翡翠螺，每樣海鮮真係好鮮，且具有身型😦👍，蠔蜆鮮甜無得輸，蝦實肉彈牙，扇貝爽口，螺就啖啖肉，十分滿意。最後還有奶涷作為甜品，當舒緩一下熱氣☺️🥲感覺食材用料都要比任食火鍋的好，人越大越偏向重質不重量👍
我地二人就叫得豪華少少既菜式及湯底，先說湯底，花膠雞湯鍋👅
店員會把湯同湯料分開上，證明材料真材實料，無多無少😂，然後倒落湯入面以免雞件過熟。雞湯味濃郁帶有微微甜味，一定要在其他食材煮熟前試下‼️
叫了一客鳳尾鮮蝦雲吞🍤是把原隻蝦放在雲吞內，食材十足，餃子皮略厚，以保證蝦料不會散。
另有淮山及蛙蛙菜，兩者我覺得不用煮太久，爽口及帶有鮮甜。
而旁邊的牛肉是陳年花雕浸牛肉，記得先把牛肉浸在容器底的花雕洒，食落會更有醉牛味👅☺️
最後出場的是海鮮拼盤，包括蜆，蠔，扇貝，蝦及翡翠螺，每樣海鮮真係好鮮，且具有身型😦👍，蠔蜆鮮甜無得輸，蝦實肉彈牙，扇貝爽口，螺就啖啖肉，十分滿意。
最後還有奶涷作為甜品，當舒緩一下熱氣☺️🥲感覺食材用料都要比任食火鍋的好，人越大越偏向重質不重量👍
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