基地 (Closed)

行過尖沙咀，上一次已經俾佢嘅霓虹燈吸引，可惜當晚已經食咗飯，今日再戰！👍🏻慢煮西班牙豬肩職員話係煮足24小時，一開二上枱。切開肉質超級粉嫩，肥瘦適中，咬落多汁嫩淋（居然豬都可以咁Juicy)，底下更有薯蓉、蘆筍、七彩蕃茄仔作為拌碟，碟邊更加吱有燒烤醬可以點黎食，整體份量非常之大！👍🏻流心芝士櫻桃蕃茄沙律擺盤好靚，芝士夠creamy而且奶香濃郁。配搭鹹鹹地嘅巴馬火腿(勁易咬)再加埋酸酸甜甜嘅番茄仔同黑醋，整個菜式都好開胃。👍🏻香煎鵝肝多士鵝肝好大塊，而且夠肥美！面頭煎得好香脆，唔騷且多汁。片多士烘烤得宜之外仲搽滿牛油，最特別係旁邊有少少柚子果凍，可以作解膩之用，清清甜甜。👍🏻飲品base bar martini 係熱情果同菠蘿味嘅飲品，幾重果味，飲落有少少似柚子味，屬無汽飲品，雖然落咗vodka ，不過甜甜地非常容易入口！👍🏻👍🏻餐廳每道菜都配有食用花，擺盤一流精緻。👍🏻👍🏻餐廳環境遍布霓虹燈，促膝長談飲杯酒都係唔錯嘅選擇！